墨江縣特產介紹
 | 普洱咖啡   地理標志產品 當今咖啡與茶葉、可可被稱為世界三大飲料。據《思茅地區志》與《思茅縣志》記載：1956年，江城哈尼族彝族自治縣在曼老街創建咖啡農場，引進小�？Х绕贩N種植。1982年，在南屏公社大開河引種小�？Х�320畝獲得成功。1987年，思茅地區與廣東省東莞市雀巢咖啡公司進行經濟協作，引進資金、技術發展咖啡生產，計劃到2000年建成10萬畝咖啡商品生產基地，地、縣供銷社系統負責領導，統一規劃開墾，組織生產經營。1……[詳細] |
 | 墨江紫米  地理標志產品 墨江紫米基本特征 因呈紫色而得名的墨江紫米，素有米中極品之稱，屬糯米類，俗稱紫珍珠，《紅樓夢》中稱之為御田胭脂米。墨江紫米粒大飽滿，粘性強，蒸熟后能使斷米復續，具有接骨功效，《本草綱目》載：紫米有滋陰補腎，健脾暖肝，明目活血等作用。 墨江紫米的營養價值 紫米種含有豐富的蛋白質、脂肪、賴氨酸、色氨酸、核黃素、硫氨素、葉酸等多種維生素，以及鐵、鋅、鈣、磷等人體所需微量元素�？芍笫�，也可加工成副食品……[詳細] |
 | 墨江酒廠80年代中期開發的甜酒類產品，一出現就受到了廣泛的喜愛和好評。這些甜酒包括紫米封缸酒、木瓜酒、橄欖酒和櫻桃酒沙土利口酒。紫米封缸酒系選用墨江北回歸線特產紫米精工釀制而成。酒色金黃微橙，香氣濃郁，質高味美，營養豐富，酒度低，男女老少皆宜。產品在國內及國外日本、美國等地享有較高聲望，1989年榮獲中國商業部優秀產品“銀爵獎”。1988年3月20日，日本株式會社左藤先生在墨江喝了紫米封缸酒后揮毫……[詳細] |
 | 云南的貢米,是過去當地官府向朝廷進獻的貢米。貢米有紫米、遮放米、八寶米。紫米，屬糯米類。米色紫黑，味香甜，粘而不膩。產于墨江一帶。是元代、明代的進貢米。遮放米，屬軟米，色澤白潤如玉，顆粒大而長。產于潞西縣遮放鄉戶悶村允午社。用遮放米煮飯，香軟可口，如有油潤感，且營養豐富。飯冷后不會變硬，只是易粘結。是清朝時的進貢米。八寶米，以香味濃、甘甜滋潤、富有油脂、顆粒大、滑感強、形色美、成熟快、產量高八大優……[詳細] |
 | 進口血竭為棕櫚科常綠喬木麒麟竭及同屬其他植物的果實樹脂加工而成，國產血竭為龍舌半科常綠喬木箭葉龍血樹和柬埔寨龍血樹樹脂加工而成。因色澤似干結的血，故名“血竭”。國產血竭原植物株高10－20米，直徑可達到140厘米，受傷面木質部呈紫紅色；葉無柄，箭形、質革而��；圓錐花序頂生，球型漿果；花果期2－8月。陽性樹種。分布于北緯23℃以南的石灰巖山區向陽地帶。商品根據加工不同，形成各種不同形狀，但其粉末均為……[詳細] |
 | 墨江云針產于云南墨江哈民族自治縣。品質特征：外形緊枝條索似針，油潤顯毫，色澤墨綠，內質馥郁清香，味醇鮮爽，湯色黃綠明亮，葉底嫩勻�！ � 墨江云針以外形細緊似針而得名，為云南省名茶之一。產于云南省墨江縣，1945年從日本引進技術，仿日本“玉露茶”工藝炒制，故原名“玉露茶”，1958年改進工藝，由蒸青改為鍋式殺青，提高了品質，改變了風格。1975年改名為云針茶，連續三年被評為地區優質產品，1984年被……[詳細] |
 | 墨江普洱茶是云南省普洱市墨江縣的特產。墨江是著名的“普洱茶”產地之一，早在清道光四年（1824年），墨江壩溜楊八寨村民即從綠春引進種植。墨江是思茅市的一個哈尼族自治縣，為普洱茶產地之一。茶區有景星(今景星鄉)、瑪玉(今劃歸綠春縣)兩大茶山以及碧溪鄉的須立茶山，零星茶園各鄉都有。墨江地處北回歸線上，氣候適宜茶葉生長，在海拔1000～2000米的廣大地區，茶葉生長都很好。墨江蒼莆塘有一株野生大茶樹，樹……[詳細] |
 | 墨江咖啡是云南省普洱市墨江縣的特產。墨江咖啡生長環境好，質量上乘。 墨江歷史上曾名“恭順”、“他郎”，1915年始稱墨江。墨江哈尼族自治縣位于云南省南部，思茅地區東部，地處東經101°08′～102°04′，縣城一角北緯22°5l′～23°59′， 海拔440—2278米 ，無霜凍。始種咖啡于1928年，今咖啡種植面積達12000畝，海拔1400以上，多為新興種植園。 墨江咖啡生長環境好，質量上乘……[詳細] |
 | 墨江竹筍是云南省普洱市墨江縣的特產。墨江竹筍質潔白純細，籜毛少，味頗鮮美。竹筍是墨江較有名的土特產之一，尤其是甜筍更是美味佳肴，據清《普洱府志》載：“甜筍，味清香而甜，為甜竹之嫩者”，產治城附近及德化鄉。質潔白純細，籜毛少，味頗鮮美。用苦竹筍加工成的筍干也是墨江的特產，供銷部門每年收購數千斤，對外銷路很好，深受外地消費者的喜愛�！�[詳細] |
 | 藍藻門，顫藻科。一種絲狀多細胞藻類生物，迄今已有35億年生命史。20世紀60年代重新發現以來，公認為地球上營養成分最豐富和最均衡的生物。其蛋白質含量高達70％，并含有豐富的維生素、礦物質及多種人體必需的生物活性物質，還含有豐富的多糖、藻藍素、微量元素，可廣泛應用于醫藥、食品、精細化工等行業，具有極高的醫療保健價值。螺旋藻自然生長條件非�？量�，在全世界數以萬計的湖泊中，只有云南程海、墨西哥可可湖和非……[詳細] |
 | 肉座菌科:云南特有的藥用真菌,生長于云南西北部,因其寄生在竹枝上，并呈紅色，所以得名。含竹紅菌甲素、乙素和丙素以及甘露醇成分各4％，為新發現的光化學療法藥物。竹紅菌甲素經動物毒性試驗，外用治療安全。竹紅菌素軟膏是治療外陰白色病變和疤痕疙瘩的特效藥�！�[詳細] |
 | 石蚌為蛙類之一種，生長在深山等溝的溪流石縫之中，體大如蟾蜍，四肢肥胖，肉質較牛蛙為優，為云南山箐中之水產品，墨江產量較多，拿來清燉，配以蔥花、胡椒、食鹽、味精等佐料，即可食用，是用來招待客人的一道好湯菜�！�[詳細] |
| 墨江“麻脆”是一種獨特的年貨小食品，每逢春節前夕，墨江年貨街上就出現制作成花鳥蟲魚、飛禽走獸的小東西，它的特點是脆酥香甜，黏而不膩。其做法是，選用上等糯米浸泡后拌以甘蔗汁蒸熟，兌進“麻脆藥”（一種藤子根揉出的汁液），將其舀成粑粑，撈成薄片，剪折成花鳥蟲魚飛禽走獸圖案，涂繪上紅顏色，晾干后穿成串出售�！�[詳細] |