仙桃市特產介紹
 | 仙桃香米  地理標志產品 地域范圍 仙桃市位于湖北省中南部美麗富饒的江漢平原，有“鄂中寶地、江漢明珠”之稱，是有名的“魚米之鄉”，是國家第一批商品糧基地，現已成為國家重要的商品梁、棉、油、豬、魚建設基地之一。 特定品質 當地氣候適宜（雨熱同期、光熱充足），土壤肥沃（沖積土、水稻土），地形平坦開闊，水源充足，都有利于棉花、水稻的種植。地跨東經112°55—113°49、北緯30°04—30°32，屬亞熱帶季風氣候區……[詳細] |
 | 沔陽麻鴨 地理標志產品 沔陽麻鴨，為蛋肉兼用型育成品種。原產于湖北省仙桃市沙湖、楊林尾、西流河、彭場等地區。 沔陽麻鴨系湖北省仙桃市（原沔陽縣）畜禽良種場育成。1974年湖北省科委組織有關單位制訂品種標準時，命名為沔陽麻鴨。1982年9月組織省內外專家簽定，經湖北省農牧業廳畜牧局審定出為育成品種。養殖范圍遍及湖北省內天門、漢川、洪湖、荊門以及武漢市蔡甸區、漢南區等地。1960年開始，沔陽縣畜禽良種場引進體大、身長、蛋重的……[詳細] |
 | 鄭場豆豉 地理標志產品 地處江漢淤積地帶的鄭場鎮，自古以來就有種植黃豆的歷史。江漢平原在古代一直是十年淹九水的地方，每年水災過后，由于蔬菜類作物來不及生長，老百姓的菜品供應成了問題，豆豉也就成了餐桌上的應急菜。鄭場的黃豆生長環境有個特點，叫“油沙土，夜潮田”，意思是說，鄭場的泥土是油沙混合的，特別肥沃；鄭場的田地白天是干的，夜晚是濕的，便于黃豆的快速健康成長。在這樣環境中長出來的黃豆最適合腌制豆豉，它蛋白質和微量元素的含……[詳細] |
 | 沔城蓮藕  地理標志產品 沔城盛產蓮藕，素有蓮鄉藕城之稱。明代盧滋在復州(治所即今沔城)為官時，曾賦詩云：湖水平橋近古城，紅蓮花好鏡申明。亭亭不受淤泥染，花與濂溪心共清。 沔城蓮藕尤以城東大小蓮池中的最為著名。由于這里的蓮花美，氣味香，因此，“東沼紅蓮”便成了沔城優美的八景之一。 沔城藕，粗壯肥大，肉質松脆，紋理細膩，味道鮮美．吃生的，甜津津，涼絲絲，吃熟的，粉撲撲，香噴噴。蓮子則甘甜爽口，且有清心健脾、補氣……[詳細] |
 | “雞呀雞，你莫怪，你是陽世一碗菜”。千百年來，雞肉是人們餐桌上的美味佳肴。 鄉村人家養的雞，下蛋來換回油鹽錢，平時誰舍得殺雞吃雞肉，只有逢年過節和婚喪大事，招待賓朋才能偶爾吃一次雞肉。 那時候，家家戶戶散養有幾只、十幾只雞，但以生蛋雞居多。春、秋季節里如雞得了瘟疫死了，物質匱乏的年代，人們才舍得把它吃掉。在民間，“雞瘟”是長期以來人們對禽類疾病的通稱。在科技不發達的年代，遇上村子里雞瘟……[詳細] |
 | 一方水土養育一方人，時常念叨起家鄉的小吃。 在家鄉仙桃，提起毛嘴炒粉鮮為人知，其它地方只是把這尋常的炒粉，來當作日常一種小吃而已，而在我的家鄉，炒粉則是宴席上的第一碗要上的主菜。仙桃炒粉歷史悠久，久負盛名的毛嘴炒粉，主要制作原料是以豌豆粉常見，仙桃人喜歡吃辣椒和五香粉味道，毛嘴炒粉放有瘦肉、姜沫、大蒜、蔥花、麻油、醬油、豬油等。炒粉肉嫩，粉韌、味美，成為當地飲食文化的一道風景。 粉條……[詳細] |
 | 麻葉子是老沔陽的一種傳統年節小吃，是麥芽糖和炒米混合在一起制作而成，與孝感麻糖制作工藝相似，卻遠沒有孝感麻糖的精致與盛名。進入臘月，各家各戶便進入了制作麻葉子的前期準備，一方面將家里的大麥（小麥可不成）淘洗、保溫、發芽，第一道環節的發芽可是至關重要的，因為記憶當中好像曾有一回因麥芽的生長受阻，而導致當年麻葉子制作不成功的經歷；另一方面要將糯米蒸好后直至嗮成硬邦邦一顆顆米粒后炒制成炒米，待兩方面準備……[詳細] |
 | 米團子簡稱團子，是湖北省仙桃市的鄉土食品，顧名思義，也是在團圓的時候吃的一種當地特有的美食。團子源于沔陽三蒸，流行于江漢，現在在有仙桃人聚居的地方一般都有銷售。 湖北沔陽（今仙桃市）民間有年小月半大之說，把農歷正月十五的元宵節看作是比春節還要重要的節日。因為在他們看來，這是一年辛苦勞作即將開始的最后一次大團圓，所以格外珍視。但這一天，當地不是象其他許多地方那樣，吃元宵過節，而是吃一種名叫團……[詳細] |
 | 仙桃市境內河湖密布，水系發達。水產品淡水魚類中以漢江等河湖的野魚為上，魚塘養殖的魚為大眾化的水產食品。其魚類主要有：草魚、鯽魚、鯉魚、鳊魚、青魚、黑魚、鰱魚、黃古魚等。在這些魚類中，仙桃人餐桌上最常見的是鯽魚；最常吃的是煎鯽魚、豆瓣鯽魚、雞蛋鯽魚清燉、油炸小鯽魚、鯽魚火鍋；最喜歡喝的是鯽魚湯�！棒~頭肉尾”比如我，比別人還要“好吃”，從小就愛吮鯽魚頭，說是吃了腦袋瓜子會變得聰明。 鯽魚，也叫“……[詳細] |
 | 沙湖豆皮是沔陽(今仙桃)的傳統食品，和沙湖鹽蛋一樣受到人們的喜愛。豆皮狀如四方包袱，外黃內白，外酥內軟、香氣撲鼻，味道可口，余香無窮。說起沙湖豆皮的來歷，還有一段有趣的故事哩。 很早以前，沙湖街上住著個李大爺。他早年喪妻，與獨生兒子李春生相依為命，又當爹又當娘將春生拉扯成人，又為兒子娶親完配，幫兒子成家立業。李大爺辛苦了一輩子，落下了一身病痛。七十歲剛過，他終于病倒了。全身浮腫、四肢無力、飲……[詳細] |
 | 拉舍爾毛毯因使用拉舍爾經編機織而得名�！跋商摇迸评釥柮菏呛毕商颐徏瘓F有限公司控股的邁亞股份有限公司（原經編毛毯廠）于1986年全套引進日本拉舍爾毛毯生產線，采用進口優質原料，經過特殊的針織、印染、整理工藝加工而成的一種高級毛毯。它具有絨面豐滿平整，手感柔軟舒適，圖案新穎美觀，色彩絢麗高雅，不發霉不蛀蝕，洗滌不脫色，保暖性強等特點，是賓館、旅社、現在家庭寢用與裝飾兼備的佳品，也是喜慶與節日饋……[詳細] |
 | 在我的家鄉，舊時過年有這么幾樁要做的事；腌魚腌肉炒辣鍋，油貨熬糖打豆腐。不管是年成豐歉，這幾樁事中除了腌魚腌肉特殊因素有時年關不操辦，這豆腐是絕對要打的。進入農歷臘月二十幾，家家戶戶廚房的煙囪里，一縷縷白色的煙霧隨風搖曳，隨之一陣陣豆腐的香味撲鼻而入。你隨便走進一家廚房，家鄉人熱情地從滾沸的鍋里舀起一碗豆漿捧到你的手上，讓你和著白沙糖一碗碗品味。 豆腐是我國食品中的瑰寶。俗話說：大魚大肉傷腸……[詳細] |
 | 湖北省仙桃市彭場鎮蘆林湖村面積5.8平方公里，下轄8個村民小組，總人口2581人，耕地面積8674畝。近年來，彭場鎮蘆林湖村積極發展水生蔬菜和水產優勢主導產業，當地生的產藕帶在市場上深受消費者喜愛，極為暢銷。 藕帶是蓮的幼嫩根狀莖，由根狀莖頂端的一個節間和頂芽組成，藕帶因季節性強，出水后保鮮期只有一兩天的時間，近幾年來，湖北仙桃市彭場鎮蘆林湖村開始嘗試把藕帶加工成酸、甜、辣等味的泡藕帶，使保存……[詳細] |
 | 易王眼鏡始于清光緒三十二年（公元1906年）。1981年，省、地報社和電視臺記者相繼來村采訪作以報道，而且還受到中央領導的高度評價。1985年，以易王為中心的眼鏡生產業繼續發展，產品暢銷全國各地，贏得了“易王眼鏡光明九州，大福眼鏡名揚四�！钡拿雷u。1993年，形成了易王和大福兩個眼鏡專業市場。一部分人從事批零兼營，一部分人走南闖北，把眼鏡銷向全國。易王眼鏡，有近視、老光、散光鏡和太陽鏡、變色鏡。鏡……[詳細] |
