湖州市特產介紹

　　　產品名稱：安吉白茶　　產品產地：浙江省湖州安吉　　產品特性：外形細秀，形如鳳羽，色如玉霜，光亮油潤，內質香氣鮮爽馥郁，獨具甘草味，湯色鵝黃，清澈明亮，葉底自然張開，葉肉玉白，葉脈翠綠�！　‘a品成分：白毫銀針菁華、兒茶素、白茶酮、天然植物復方精油等成份�！　‘a品功效：降血脂、降血壓、抗疲勞、防衰老，潤腸通便,調理腸胃、去腹脹、醒酒、通氣的功效�！　‘a品簡介：茶中之王——安吉白茶是茶中的珍稀茗品，全……[詳細]

　　銀魚是太湖著名特產。因此，銀魚亦稱膾殘魚或王余魚。清康熙年間，與梅鱭魚白蝦并稱為太湖三寶。銀魚形似玉簪，細嫩透明，柔若無骨，色澤似銀，春秋時期太湖已盛產銀魚。品種有大銀魚、雷氏銀魚、太湖短吻銀魚和寡齒短吻銀魚等。銀魚肉質肥嫩鮮美，營養豐富。銀魚炒蛋、銀魚丸子、芙蓉銀魚和銀魚餛飩等是太湖名菜名點�！∫喾Q冰魚(icefish)或玻璃魚(glassfish)。 　　銀魚科(Salangidae)銀魚屬……[詳細]

　　地處蘇浙皖三省交界的長興，東臨太湖，西 目，物產富饒，百姓殷實；為杭嘉湖地區一塊富庶的風水寶地，素有“魚米之鄉、絲綢之府”美譽。特別有趣的是產于該縣東南平原水網地帶呂山鄉的胥倉雪藕，比一般藕要多一孔，特別香糯可口，堪稱長興一絕。胥倉雪藕又稱長興雪藕，產于長興東部呂山鄉胥倉橋村花墻門前的灣魚池，以其藕體細膩、潔白似雪而得此關名，史稱“胥倉雪藕”。胥倉雪藕肉質鮮嫩，清脆爽口，汁多味甘，名聞遐邇；為長興……[詳細]

　　長興吊瓜學名栝樓，為葫蘆科多年生草質藤本植物，主要產于浙江省長興縣。生長在海拔100—1800米氣候溫潤的山谷密林和坡地灌叢中，既可食用，又可入藥，其根、籽、皮皆是重要的中藥材�！￠L興吊瓜籽富含營養成分，其中蛋白質、脂肪、纖維素、微量元素及生物堿、黃酮類、疳類和有機類等含量頗豐�！　�據《本草綱目》、《中藥大辭典》、《中國醫學大全》中藥志等中醫藥文獻記載：皮、籽、根均可人有藥，具有潤肺化痰、降火止咳……[詳細]

　　　德清早園筍味道鮮美，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、水分、礦質元素和維生素等五大部分，據有關單位分析，每百克鮮筍中含有粗蛋白質3.26克，脂腸0.2克，是一種高蛋白、低脂腸食物；組成早園筍蛋白質的氨基酸有17種，計195毫克，其中人體必須的氨基酸、高氨酸、苯丙氨酸、賴氨酸、組氨酸等計637毫克，早園筍蛋白質的質量也較高，通過化學得分值的計算，早園筍蛋白質的蛋氨酸含量是各種竹筍最高的，……[詳細]

　　一.產品介紹妙西黃桃果實呈圓形或橢圓形，果形大、整齊，果面平整；果皮黃色或橙黃色，絨毛較密、粗短，皮薄，不易剝離；果肉黃色，硬溶質，近核部分有紅暈，甜酸適中，有清香味、果核扁圓形，核小、粘核。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地形地貌：吳興區位于浙江省北部杭嘉湖平原，北依“帆影浮天際，波光碧水濛”的太湖，是湖州市中心城市所在地，境內以分割破碎的低山、丘陵以及廣闊平原為基本特色；地勢自西南向東北傾……[詳細]

　　長興紫筍茶歷史源遠流長，久負盛名，是中國茶文化發祥地之一。早在1200多年前的唐代，茶圣陸羽在長興顧渚山茶區發現此茶“芳香甘冽，冠于他境，可薦于上”，并以“陽崖陰林，紫者上，綠者次，筍者上，芽者次”載入《茶經》，取名“紫筍”，推薦給皇帝。唐代貢茶分布較廣，包括五道十七州部，而顧渚紫筍茶最為著名，乃貴為貢茶之上品，有詩云“瓊漿玉露不可及，紫筍一到喜若狂”，被后人稱謂中國貢茶之最，中國名茶之源，而且朝……[詳細]

　　　　產品名稱：湖筆　　產品產地：浙江省湖州　　產品特性：“尖、齊、圓、健，剛柔相濟、得心應手”之獨特風格�！　‘a品簡介：湖筆的產地在浙江省湖州市。湖筆選料講究，工藝精細，品種繁多，粗的有碗口大，細的如繡花針，具有尖、齊、圓、健四大特點。尖：指筆鋒尖如錐狀；齊：筆鋒撮平后，齊如刀切；圓：筆頭圓渾飽滿；�。汗P鋒挺立，富有彈性。湖筆分羊毫、狼毫、兼毫、紫毫四大類；按大小規格，又可分為大楷、寸楷、中楷、小……[詳細]

　　湖州作為我國優良地方良種太湖鵝原產地之一，在當地有著悠久的養殖歷史，據《湖州府志》禽之屬中記載在公元前350年左右就有養殖，同期的《武康劉志》也有關于太湖鵝用作夜間防盜的記載�？梢娫缭�1600年前太湖鵝已經融入湖州人民的生活。隨著時間的推移太湖鵝也成為了當地人們生活不可或缺的物品，更是人們禮尚往來的佳品，具明嘉靖《湖州縣志》記載，明朝時湖州人已有將鵝翎列為貢賦歷史。此外由于湖州太湖鵝的優雅的外形也……[詳細]

　　　　產品名稱：白果　　產品產地：湖州長興　　產品特性：白果性涼、營養豐富�！　‘a品季節：銀杏根系生長的年節律有兩個高峰期，第一個高峰期在5月上旬至7月上旬，根的生長量占全年根總生長量的70％。第二個高峰期在10月中旬至11月下旬，只要土壤溫度仍保持在5℃以上，根系仍能緩慢生長。提倡10月造林，就是利用根仍能生長的有利時機�！　‘a品品種：有大佛手、中佛手、小佛手、大梅核、小梅核、眼珠子等，　　產品成……[詳細]

　　毛竹冬筍，素有山珍之譽。安吉冬筍，體態美觀，質地優良。宋元明清，皆為貢奉佳品。發展至今，產地50萬畝，不施農藥，少施化肥，多為綠色食品，大受市場歡迎。年產200萬公斤，仍然供不應求。歡迎洽購，更歡迎增產促優技術傳授( 安吉)……[詳細]

　　　　產品名稱：太湖蟹　　產品產地：湖州太湖水域　　產品季節：從寒露到立冬　　產品特性：蟹黃肥厚，肉質細嫩，腴美異常�！　‘a品成分：含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素A、核黃素、硫胺素等�！　‘a品功效：藥用價值甚高，能散淤血，舒筋接骨，解毒，蟹爪還有催產下胎之功能�！　‘a品簡介：太湖蟹，生長于太湖水域，亦稱螃蟹，其背殼堅隆凹紋似虎色青黑，腹青白色，腹下有臍，雄尖雌團，內有硬毛。蟹系洄游性生物……[詳細]

　　產品名稱： 莫干黃芽產品產地： 浙江省湖州市產品特性： 嫩綠多毫，香氣幽雅清新，湯色嫩黃清沏，滋味鮮醇爽口，葉底細嫩成朵明亮。產品成分： 氨基酸、茶氨酸、谷氨酸。產品功效： 解暑降溫,清肝明目,提神,利尿，止渴生津,保健養顏、有提神醒目之功效。產品簡介： 莫干山群峰環抱，竹木交蔭，山泉秀麗，常溫為21℃，夏季最高氣溫為28.7℃，自古被稱為“清涼世界”；常年云霧籠罩，空氣濕潤；土質多酸性灰、黃壤，……[詳細]

　　一.產品介紹長興漾蕩河蟹蟹殼呈青灰色、堅硬隆起有光澤；腹部為白色或灰白色；螯足有力，密生棕褐色絨毛；足長指尖，剛毛金黃色。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地形地貌長興縣位于浙北低山丘陵向太湖西岸平原過渡的地區，地勢西高東低。長興境內地質構造復雜，地層從志留系（除三系）至第四系均有出露。保護區位于長興縣平原㘰區，為浙北低山丘陵向太湖西岸平原過渡的區域，屬水網平原地貌,保護區涵蓋10……[詳細]

　　文房四寶（湖筆、徽墨、端硯、宣紙為文房四寶之上品），筆居首位。中國的毛筆是舉世無雙的書寫工具。湖筆，因毛穎之技甲天下、紫毫之價如金貴，而被譽為筆中之冠。 善璉古鎮，地處浙北三大水鄉古鎮--烏鎮、南潯、新市三鎮的交界處，素有筆都與蠶花圣地之譽。 據嘉湖方志記載，在清初時期，善璉的住戶已達千戶至數千戶之多，商賈云集、店鋪林立，十分繁榮。千百年來，善璉幾乎家家出筆工，戶戶會制筆，……[詳細]