平涼市特產介紹

　　地域范圍甘肅省平涼市人民政府所管轄的除華亭縣外的其它五縣一區，即崆峒區、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、莊浪縣和靜寧縣 特定品質“平涼金果”系指產于甘肅省平涼市的蘋果。平涼是農業部劃定的全國蘋果生產最佳適宜區，其緯度、海拔、年均氣溫、晝夜溫差、降水量以及年平均日照時數等氣候條件非常適宜果品生產。所產的“平涼金果”紅富士系列蘋果個大、色艷、硬度大、糖份高、無污染、耐貯存、貨架期長，深受廣大客商和消費者青睞�！�…[詳細]

　　一.產品介紹華亭大黃是蓼科植物掌葉大黃（Rheum palmatum L.），株高1.5-2.3米，莖直立中空，葉片長寬近相等，達40-60厘米，呈掌狀半五裂，紫紅色圓錐花絮，種子呈棕黑色寬卵形；鮮根斷面橙黃色，髓部寬廣，有星點環列或散在，根木部發達，具放射狀紋理，形成層環明顯；藥用部位為干燥根及根莖，呈類圓柱形、圓錐形、卵圓形或不規則塊狀，表面呈黃棕色至紅棕色。橫斷面為棕黃色或棕褐色，顯顆粒性，……[詳細]

　　一.產品介紹華亭獨活為傘形科植物重齒毛當歸（Angelica pubescens Maxim.f.biserrata Shan et Yuan）的干燥根，根略呈圓柱形，多分枝，表面灰褐色或棕褐色，根條粗壯，肉質肥厚，無柴質；斷面散在油室多，呈淺黃色，氣味芳香濃郁，味苦辛微麻舌。二.自然生態環境和人文歷史因素華亭獨活生產區域位于甘肅省東部、關山黃土高原的過渡地帶，在中緯度大陸腹部，屬溫帶半濕潤氣候，……[詳細]

　　一.產品介紹莊浪蘋果，果實圓形或近圓形，果頂圓平，果型端正，果形指數為0.85～0.95；平均單果重246g，最大單果重450g；果面80%以上著鮮紅或深紅色條紋或暈，色澤艷麗；果面光滑潔凈，無銹斑；果皮薄，果肉白色或淡黃色，質密細脆，汁液多，酸甜適口；果心小，有香味。二.自然生態環境和人文歷史因素莊浪蘋果保護區是農業農村部劃定的西北黃土高原蘋果優勢產區之一，位于海拔1750米以下, 地勢平坦, ……[詳細]

　　一.產品介紹莊浪馬鈴薯株型直立、繁茂，葉色濃綠，花多為淡紫色，結實性中等，結薯集中，塊莖為圓形或橢圓形，芽眼少而淺，多為紫紅色（俗稱紅眼窩），薯皮薄而光滑，皮與肉均為淡黃色或白色。薯塊蒸煮后自然開裂，口感沙而香。二.自然生態環境和人文歷史因素（1）土壤地貌情況： 土質好，土壤內大中、微量元素齊全，有機質豐富（平均14.41g/㎏），尤其是磷、鉀元素含量較高，鈉元素含量較低；1998年實現了全國第一……[詳細]

　　一.產品介紹崇信種植芹菜的歷史悠久，明朝嘉靖年間的《崇信縣志•物產》中對此已有記載。民國《崇信縣志》載：崇信芹菜“桿嫩莖空，高三尺余，為特殊蔬品，他縣不如”。芹菜性平，其質脆嫩，營養豐富，含有較高的多種維生素和蛋白質、無機鹽，并有揮發性芳香油，有降低膽固醇的功能，并有強心、降壓等作用。崇信芹菜的特點是：莖壯心空，纖維質細，無藥味，清香可口，民間留傳著“雞的骨頭羊的髓，芹菜蕎面吃上美”的……[詳細]

　　一.產品介紹崇信地理位置優越，光照充足，晝夜溫差大，出產的蘋果個 鮮，含糖量高，品質優良，秋富1號蘋果1997年獲甘肅省首屆林果產品展覽交易會金獎，壽紅富士、北海道9號、秦冠蘋果分別獲平涼地區賽果賽園活動金獎、銀獎和銅獎。二.自然生態環境和人文歷史因素崇信縣地處隴東黃土高原丘陵溝壑區，東經106°50′—107°10′，北緯35°1′—35°25′之間，屬暖溫帶半濕潤季風氣候雨養農業區。海拔在10……[詳細]

　　甘肅省靜寧縣是國家林業局命名的“中國蘋果之鄉”。近年來，靜寧縣堅持走科技興果之路，不斷優化品種結構，推行標準化生產，提高 果品質量。目前，全縣果園面積達到40.4萬畝，戶均4.3畝。2006年全縣果品產量突破16萬噸，總產值突破2億元，全縣農民人均果品收入達到453元。 靜寧蘋果地理標志產品保護范圍以甘肅省靜寧縣《關于界定靜寧蘋果產地范圍的報告》(靜政字[2006]16號)提出的范圍為準，為甘肅省……[詳細]

　　華亭核桃地域范圍　甘肅省華亭縣境內 10個鄉鎮和 1個帀發區，即上關鄉、神峪鄉、安口鎮、東華鎮、西華鎮、馬峽鎮、山寨鄉、策底鎮、河西鄉、硯峽鄉和石堡子帀發區 特定品質　　品質優良、營養豐富,具有皮薄,出仁率高,低水分、高脂肪、高蛋白的特點。核桃仁芳香味美，含蛋白質12-27%，含有磷、鈣、鉀及維生素等物質，殼薄，指捏即碎，果形中等,平均單粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜，含油率71.5%，……[詳細]

　　地域范圍　甘肅省平涼市境內六縣一區，具體范圍為：崆峒區、涇川縣、靈臺縣、崇信縣、華亭縣、莊浪縣、靜寧縣 特定品質　　平涼紅牛是指在中國甘肅平涼特定自然環境和精細飼養方式下，經過長期繁育、改良生產的紅色牛的商品品牌，包括當地秦川牛在內的各種雜交牛，以皮質厚韌，肉質細嫩著稱�！�…[詳細]

　　一.產品介紹崆峒胡麻株形緊湊，株高50-80cm,主莖一級有效分枝1-4個，二級有效分枝5-11個；無限花序，花藍色；單株蒴果數15-29個，每果粒數6-10粒，千粒重7.5-9.3克；種子呈褐色至紅褐色，扁平，卵圓形，一端鈍圓，另一端稍尖，長4-6毫米，寬2-3毫米，生嚼之后口有余香。冷榨或經炒制壓榨的胡麻油，顏色呈淺橙黃色，清亮透明，香味濃郁。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地形地貌崆峒區……[詳細]

　　一.產品介紹靈臺蘋果，甘肅省平涼市靈臺縣特產，全國農產品地理標志。靈臺縣地處隴東黃土高原南緣，位于東經107°00′-107°57′，北緯34°54′-35°14′，涇河與渭河之間，屬黃土高原殘塬溝壑區，屬暖溫帶半濕潤季風氣候雨養農業區，適宜種植蘋果。靈臺蘋果果型端正高莊、果個大；果面全紅或近全紅，著鮮紅色條紋或暈、果面光潔，蠟質層厚；肉質脆，果肉乳黃色，酸甜適口、纖維少、汁液多、風味濃郁。二.自……[詳細]

　　莊浪粉條是甘肅省平涼莊浪縣的特產。莊浪粉條為莊浪縣傳統產品，純馬鈴薯制作，粉條條均，質純，光潤，有筋力，不酥不脆，味美，色亮，品質優良，耐煮不糊，保持期長，使用方便�！肚f浪縣志》對其品質信譽有專門記載：“洋芋（馬鈴薯）制成的粉條，以其質地潔白光亮、粗細均勻、柔軟酥脆、多次比省、地評為優質產品，產品暢銷西北各省區”。2012年9月，在全國農產品加工業投資貿易洽談會上，“莊浪粉條”榮獲金獎；2014至……[詳細]

　　從古代一直曳到今天，這就是涇川長面的長度，這是一代一代涇川婦女搟的長面曳在一起了。長面是怎么搟成的呢？沒有力氣的女人搟不了，有力氣不使力氣嬌貴的不知高低的女人也搟不了；有力氣無智慧的女人搟不了，有力氣有智慧無品行的女人也搟不了，力氣智慧品行三者皆有的而無愛心不會愛人沒有愛情的女人也搟不了。這塊土地是西王母發祥地，是中華古老文化發祥地之一，文明與文化從這里發源，而源頭的先祖們就格外嚴格的要求自己，因……[詳細]

　　過年酒碟子里的唯一油炸物，不知怎么就叫果子或果果，我不愿用書上的學名生硬的全國統一地更名，直呼其原名更覺涇川的小吃，如陸食一樣，陸字我不知用哪個同音漢字好。過年的吃物。各種都重要，陸食看家境和來年吉利，果子是更高一籌的，陸食不用油不用麥面，院里有土蜂有玉米面就可，年景再孬每年能做到，果果就非得有好年成，是好家庭才能做得起，即使有能力，鄰家如果多半不做。但樂觀主義主宰著涇川人人生的所有日子，母親們千……[詳細]