臨滄市特產介紹
 | 永德芒果   地理標志產品 芒果水果之王，適性于亞熱帶的木本水果，永德縣則是全國為數不多的主產區之一，豐富的熱區資源，給芒果生長帶來了有利條件。歷經歷屆縣委、政府的高度重視，永德建成了云南省最大的芒果生產基地，因其擁有4.3萬畝的芒果面積而被譽為 芒果之鄉。 永德縣芒果栽培歷史悠久，早在三百多年前有了人工栽培�，F永康鎮端德村端楞組李0承包地內保留一株有三百多年以上樹齡的三年芒老果樹，如今還果實累累，單株年產鮮芒果1200公斤……[詳細] |
 | 臨滄堅果  地理標志產品 臨滄堅果，云南省臨滄市特產，中國國家地理標志產品。臨滄堅果的生產區域范圍為臨滄市所轄臨翔區、云縣、鳳慶縣、永德縣、鎮康縣、耿馬傣族佤族自治縣、滄源佤族自治縣、雙江拉祜族佤族布朗族傣族自治縣共計8個縣（區）77個鄉鎮（街道）。臨滄堅果果形呈圓球形或橢圓球形，種皮呈綠色韌質狀而表面光亮；果仁殼堅硬光亮而呈棕色或褐色。果仁呈白色或乳白色，可生吃，經烤制后質細而脆，香酥可口，風味極佳。品質特性臨滄堅果果形……[詳細] |
 | 鳳慶滇紅茶 地理標志產品 鳳慶是滇紅茶的誕生地，滇紅工夫茶于1939年在云南鳳慶首先試制成功。據《順寧縣志》記載：“1938年，東南各省茶區接近戰區，產制不易，中茶公司遵奉部命，積極開發西南茶區，以維持華茶在國際上現有市場，于民國二十八年(1939年)三月八日正式成立順寧茶廠(今鳳慶茶廠)，籌建與試制同時并進”。當年生產15噸銷往英國，以后不斷擴大生產，西雙版納勐海等地也組織生產，產品質量優異，深受國際市場歡迎。鳳慶是大葉……[詳細] |
 | 博尚菜籽油 地理標志產品 博尚菜籽油油菜是臨翔的一個傳統產業，自1952年以來開始零星種植。博尚山多川少，大部分油菜基地位于山地，具備土層深厚，光照充足，雨水適中，冬無嚴寒，夏無酷暑，四季分明的獨特氣候條件，非常有利于菜籽正常生長、著色；花期、花后氣溫穩定，有利于菜籽座果；在菜籽成熟期晝夜溫差大（1至3月份晝夜溫差達10℃至15℃），非常有利于菜籽飽粒度的積累，博尚菜籽最高單產突破420千克，達到全國秋播早熟油菜的超高產水……[詳細] |
 | 云縣白花木瓜 地理標志產品 云縣白花木瓜是云南省臨滄市云縣的特產。云縣特定的氣候條件下生長的白花木瓜形成了繁殖力強、適應性廣、掛果早、果實大、香味濃郁、產量高、果肉肥厚、細膩、無渣等特點，其營養成分優于其他品種木瓜，是獨具歷史淵源和發展歷史的特色農產品。云縣白花木瓜獲國家地理標志證明商標。云縣地處云南省西南部，瀾滄江西岸，臨滄市的東北部，位于北緯23°56′—24°46′，東經99°43′—100°33′之間，屬于低緯度地區……[詳細] |
 | 地處滇西橫斷山脈中部瀾滄江畔的彩云之鄉云縣，具有優越地自然條件和獨特地區位優勢。勤勞、善良地云縣人有喜好吃米線的習慣，其傳統小吃“旺子米線”，是云縣眾多小吃中最具特色的一種。旺子米線同屬云縣風味小吃，是將新鮮豬血（云縣人俗稱“血”為“旺子”）放入適量食鹽至泡沫翻滾加入3倍清水，靜置半小時。豬血凝為半固體用刀劃成核桃大小方塊，用溫水煮熟待用。食用時，將用上等優質大米，用天然山泉水浸泡、磨漿、過濾、蒸……[詳細] |
 | 用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉，炒、煮、蒸皆可，十分美味，尤其是豬腿肉，比外地的煙熏肉要好吃得多。在鳳慶成為別具一格的地方風味食品。臘肉是很多地方都有的美味，而其中最具獨特風味的是鳳慶臘肉。鳳慶臘肉味道濃香爽口，尤其是豬腿肉，比外地其它的煙熏肉要好吃得多，可以說是臨滄市鳳慶縣的特產之一。鳳慶臘肉是用酒、鹽和各種香料腌制一個星期左右并掛干的豬肉，具體做法是：將二刀肉和坐墩肉，洗凈，把……[詳細] |
 | 粑粑卷粑粑卷是鳳慶著名的風味小吃之一。制作原料主要有豌豆粉、“鍋粑”、餌塊，其中以豌豆粉為主，配以辣椒、草果、茴香等佐料，摻水攪拌成糊狀，當地人稱為“豌豆粉”或“稀豆粉”。再將豌豆粉放在鍋上烘烤成薄片，成為“鍋粑”。鳳慶粑粑卷是鳳慶廚師應市的佳作，是鳳慶縣一種極具特色的地方美食。粑粑卷是當地人最喜愛的一種美味，即是食物又是零食，成為了當地人的的一種飲食習慣，因而有很多人家在賣粑粑卷，生活在他鄉的游……[詳細] |
 | 涌寶冬蘿卜在云縣說起蘿卜，人們首先想到的是涌寶冬蘿卜，它既是蔬菜，又是水果，有水果蘿卜的俗稱。涌寶的冬蘿卜在種植過程中不使用化肥和農藥，是物美價廉的純天然綠色食品。最大的優點是“個大、皮薄、白嫩、甜脆、多水”，常吃有：行氣、消谷、和中、去痰、利大小便等功效，此外，生食可止渴寬中，煮食可化痰消導�，F代醫學認為，蘿卜還有美容、減肥、抗癌等作用。故民間有：“十月蘿卜小人參，家家藥鋪關大門”、“冬吃蘿卜夏……[詳細] |
 | 云南紅茶又稱滇紅，以滋味濃銳、香氣馥郁為特色，暢銷中外。主要產于臨滄、保山、西雙版納等地、州。云南紅茶有滇紅功夫茶和紅碎茶。滇紅功夫茶的特點是：芽葉肥壯，金毫顯露，色澤烏潤，湯色紅艷，香氣馥郁，滋味醇濃，條索均勻，外形美觀。滇紅碎茶是1964年按照國際品質規格的要求生產的碎型紅茶，如在其中加上牛奶和糖料，乃是上等的營養飲品，目前暢銷歐美、日本、中東等地�！�[詳細] |
 | 臨翔茶葉茶屬雙子葉植物，約30屬，500種，分布于熱帶和亞熱帶地區，我國有14屬，397種，主產長江以南各地，葉互生，單葉，革質，無托葉；花常兩性，稀單性，單生或數朵聚生，腋生或頂生；萼片5－7，覆瓦狀排列；花瓣通常5，稀4至多數，覆瓦狀排列；雄蕊極多數，稀少數，分離或多少合生；子房上位，稀下位，2－10室，每室有胚珠2至多顆；果為一蒴果，或不開裂而核果狀。我們一般所說的茶葉就是指用茶樹的葉子加工……[詳細] |
 | 白花木瓜據《本草綱目》記載：木瓜有舒肝活絡，健脾開胃，舒肝止痛，祛風除濕之效，可用于治療風濕、霍亂、痢疾、腸炎、腳氣病和維生素缺乏癥等�，F代醫療證明：木瓜中含有廣譜抗菌的齊墩果酸，多種氨基酸，人參皂甙等成份，對人體健康長壽有益。白花木瓜酸味適中，苦味比紅花木瓜少，現在人們除藥用以外，多以木瓜煮豬腳，木瓜煮炒雞、炒肉、煮酸菜等來食用，既開胃增食，又可以治病。目前全縣已有上萬畝種植規模，總產量200噸……[詳細] |
 | 白鶯山茶是云南省臨滄市云縣白鶯山的特產。白鶯山是古茶樹的自然博物館，茶樹種質資源的基因寶庫。白鶯山所處的瀾滄江中游地帶，自古以來便是今天普洱茶生產原茶-------云南大葉茶的在種植腹地。白鶯山位于臨滄云縣漫灣鎮大丙山（主峰海拔2834米）中部，隔江與無量山相望，背靠大丙山野生茶樹群落，位于海拔1800米至2300米之間，南北縱距6000米，東西橫距1.6千米，目前仍保留自生，半野生和人工栽培古茶……[詳細] |
 | 雙江冰島茶是云南省臨滄市雙江縣的特產。冰島茶回甘效果持久、湯色鮮亮、葉底柔軟、勻稱，相比茶霸“老班章”甜味更加濃厚，細膩。勐庫冰島（當地人也稱“丙島”）是雙江縣著名的古代產茶村，以盛產冰島大葉種茶而聞名，是該縣最早有人工栽培茶樹的地方之一。冰島茶種是著名的勐庫大葉種的主要組成部分，冰島村是勐庫茶種的主要發源地。該地產茶的歷史悠久，有文字記載的時間為明朝（1485年前后），而無文字記載的傳說卻早于明……[詳細] |
