昭通市特產介紹

　　鹽津烏骨雞因有起源并主產于云南省鹽津縣而得名。它集口味美、保健、藥用之大成于一體，并主要生長和分布于烏蒙地區而故稱“烏蒙珍禽”。它起源于鹽津并因主產而得名。它是在鹽津特定的自然環境高熱高濕的氣候條件下，經過長期的自然選育和精心培育而形成的一個地方珍禽，是云南省著名的地方良種。其體格健壯結實，大小適中，具眼、冠、髯、臉、趾、皮膚、肉、崩及內臟皆烏的特征。在縣、市有關專家和專業技術人員的指導下，《鹽津……[詳細]

　　馬楠半細毛羊云南永善縣畜牧技術推廣站永善縣溪洛渡鎮、茂林鎮、蓮峰鎮、馬楠鄉、務基鄉、水竹鄉、伍寨鄉、碼口鄉等8個鄉鎮。地理坐標為東經103°22′08″～103°40′24″，北緯27°32′44″～28°07′21″。馬楠半細毛羊為農產品地理標志產品。地域范圍馬楠半細毛羊養殖地域范圍涉及永善縣境內的溪洛渡鎮、茂林鎮、蓮峰鎮、馬楠鄉、務基鄉、水竹鄉、伍寨鄉、碼口鄉八個鄉鎮，該區域為高寒冷涼山區，呈……[詳細]

　　魯甸核桃以殼薄個大、肉質飽滿而著稱，是全國主產縣之一，年產量超過百萬公斤。由于特殊的地理環境和土壤氣候特征，核桃仁果仁飽滿、香味可口、皮薄肉厚、營養豐富、油脂含量高、發熱量高等特點。富含蛋白質12-27%，還含有核黃素、胡蘿卜素、尼克酸和磷、鐵、鈣、鎂、錳等多種礦物質。經加工脫殼的核桃仁成蝴蝶狀，整體結構好，色澤鮮艷，深受廣大消費者的青睞。 ……[詳細]

　　魯甸花椒，青椒是金江花椒系列的優良品種之一，盛產于我縣的梭山、樂紅、龍頭山等鄉鎮，其經濟用途廣泛：可作食品香料和香精原料；并有溫中散寒、行氣止痛的藥用功效�；ń肪哂袧庥舻穆橄阄�，有“調味品之王”的美譽，是我國人民普遍食作的調味佳品。采用作純天然制作的青椒，是高營養無污染的綠色調味品和保健品，年產量50—100噸。魯甸青花椒具有“調味品之王”的美譽。有著豐富的麻味素、碳水化合物、維生素C、鐵、鋅、硒……[詳細]

　　一.產品介紹綏江半邊紅李子，因果實向陽面呈紫紅色，背面綠色，故名“半邊紅”。綏江縣地處金沙江河谷地帶，氣候、土壤、光照適宜發展半邊紅李子產業。半邊紅李子果實色澤艷麗、個大肉厚、肉質爽脆、酸甜可口、氣味芳香，含有多種營養成分，抗氧化劑含量高，具有促進消化、清肝利水、降壓鎮咳、美容養顏的功效。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1地質與地貌種植區位于長江東轉地云南省最北端的金沙江下游，肩挑溪洛渡、向家壩……[詳細]

　　云南引種最早、分布集中的西洋蘋果品種樹。薔薇科蘋果屬落葉喬木。溫帶果樹。金帥又名金冠，原產美國。1910年首次由日本引入中國大連栽培。1940年，昭通人吳敬漪從四川成都購150株，栽于昭通灑漁鄉。今昭通地區果技站仍保存當年栽的正常結果樹70余株。 該品種適宜較冷涼少雨的地區栽培，以年均氣溫9℃－11℃、降水量700毫米以下最適。果實9月上旬成熟。具有豐產穩產特性。金帥果實平均重180克，長圓形。低……[詳細]

　　昭通洋芋（土豆）　　　　“吃洋芋長子弟”（子弟意指英俊、漂亮）是云南人的一句口頭禪。洋芋以昭通的最為有名，而且吃法甚多、做法易學，常見做法有吹灰點心、炸洋芋片、煎洋芋餅、干焙洋芋絲、炒洋芋絲、紅燒洋芋、老奶洋芋、涼拌洋芋、酸菜洋芋湯、洋芋燜飯、洋芋圓子……等等�！�…[詳細]

　　 永善縣種植溪洛渡花椒歷史悠久，1953年全縣總產量達5.4萬公斤，1979年總產量為5.5萬公斤，1988年總產量達14.5萬公斤，1990年國家“長防”、“水�！惫こ虇�動，加上“綠色扶貧”、“以工代賑”等項目投入，我縣溪洛渡花椒產業得到迅速發展，全縣種植面積達5萬畝，投產約3萬畝，總產量達50萬公斤以上，為充分發揮這一傳統優勢產品，利用我縣資源和區位優勢、把溪洛渡花椒產業做大做強，縣委、200……[詳細]

　　永善花椒永善縣土特產品產銷協會9498100花椒……[詳細]

　　昭通苦蕎是云南昭通的特產。昭通苦蕎麥是蕎麥的一種，生長于昭通大包山。該地區蕎麥營養豐富，老少皆宜，有益于改善身體狀況，抗血栓，促進新陳代謝，增強體質。昭通大山包的苦蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般谷物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精制大米的10倍。所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥含有豐富的維生素E和可溶性膳食纖維，同時還含有煙酸和蘆�。ㄊ|香 甙），蘆丁有降低人……[詳細]

　　一.產品介紹白魔芋為中國特有品種，自然分布于金沙江沿線河谷地帶的狹窄區域，其中永善縣為全國白魔芋種植第一大縣，所產洛溪渡白魔芋皮薄肉厚，質嫩，呈乳白色，根狀莖發達，葡甘聚糖含量高，加工的芋角色白、角壯、漿質飽滿、組織結構嚴密。二.自然生態環境和人文歷史因素1）土壤地貌情況種植區境內重巒疊嶂，峰高谷深，地勢南高北低，森林覆蓋率40.2%。該區域最高海拔3199.5米，最低海拔320米，適宜種植白魔芋……[詳細]

　　天麻又名赤箭、定鳳草、水洋芋等。云南是我國天麻的主要產地之一，比較集中產于昭通地區各縣，尤以鎮雄、彝良所產的天麻質地最好，產量最高。據《神農本草經》記載，天麻有醫治驚風、神志昏迷、提氣益神作用。 提到天麻，必然提到最著名的天麻產區--昭通地區彝良縣小草壩。事實上，昭通地區11個市、縣，均有野生天麻生長的最適宜的環境，產量之高，質量之好，在全國各天麻產區中雄居榜首�！吨袊�土特產大全》載：昭通天麻個……[詳細]

　　廟壩白酒廟壩白酒素有鹽津的“五糧液”之稱，主要以玉米、高粱等糧谷為主要原料，經蒸煮、糖化、發酵、蒸餾、陳釀而制成，它清純明亮，名揚四方，濃香醇厚，回味悠長。鹽津廟壩白酒經當地政府傾力打造，一個已深受消費者喜愛的白酒品牌呼之欲出。鹽津縣城東南部的廟壩以盛產白酒聞名，自古以來，這里的人們就習慣用傳統工藝、優質的甘泉、獨特的方式釀造包谷白酒，具有口感純正、清香洌人、香醇飄逸、甘香可口的特點，被譽為“鹽津……[詳細]

　　魔芋（英文名：Konjac 中國古時稱：蒟蒻，日本現在仍然延用這樣的名稱）是一種多年生草本植物。地下塊莖為扁球形，個大，葉柄粗壯，園柱形，淡綠色，有暗紫色斑，掌狀復葉，生長在疏林下，具有散毒、養顏、通脈、降壓、減肥、開胃等多功能。 魔芋主要成份葡萄甘露聚糖可作為膳食纖維，富含多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多： （1）清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病。（2）降低膽固醇，防治高血壓……[詳細]

　　金沙江是長江的上游河段，發源于昆侖山南麓，自當曲河口至玉樹稱通天河，玉樹以下稱金沙江，流至四川宜賓與岷江匯合后即稱長江（古稱揚子江）。江源至宜賓全長（據金沙江水利勘探資料）為３４８１公里。金沙江流域跨越青、藏、川、滇、黔五省區，九十九個省市。金沙江落差為５１４２米，水流湍急，經幾千公里的流程到水富河段，各類石種的奇石，已磨礪得十分光滑、細膩、艷麗。在水富縣城與金沙江匯合的另一條大支流關河（在四川境……[詳細]