焦作市特產介紹

　　懷菊花，花、葉、莖皆可入藥。古代醫學認為，懷菊花得天地之清氣，含金水之精英，飽經露霜、備受四氣、善清上焦邪熱、疏風解毒，清肝明目，安腸胃，調四肢，解渴消毒。久服利血氣，輕身耐老，延年益壽。近代臨床報道：用開水沖泡作茶飲，對高血壓、頭痛、失眠等癥狀有明顯療效�！�…[詳細]

　　溫縣鐵棍山藥據《溫縣志》及清代《農學叢書》記載，已有近3000年的種植、加工歷史。溫縣鐵棍山藥直徑1.5-3厘米，毛須略稀，毛眼突出，表皮不太光滑，呈淺褐色，有不規則紅色“銹斑”，粉性足，肉質細膩，截面呈白色或略顯牙黃色，水分少，密度大，久煮不散；含大量氨基酸，味道鮮美，口感“干、綿、甜、香”，被譽為“神仙之食”。太行山蒼茫遒勁，母親河源遠流長，世界地質公園云臺山鐘靈毓秀，世界文化瑰寶太極拳博大精……[詳細]

　　地莧又名生地，為多年生草本植物。據《本草綱目》記載這種植物以水浸驗之，浮者名天黃，半浮半沉者為人黃，沉者名地黃。故人們都以沉下者為貴，久而久之，遂名為地黃。地黃，原系野生，最早生長于咸陽一帶，后傳至各地。中國數省均有生產，但其最佳者為懷地黃。李時珍《本草綱目》：江浙壤地黃者，受南方陽氣，質雖光潤機時力微；懷慶府產者，稟北方純陰，皮有疙瘩而力大。所以古今中外人們都以懷貨為貴。地黃可分為生地和熟地兩種……[詳細]

　　懷姜博愛生姜具有塊大、絲細、味道鮮、香辣可口、產量高、百煮不爛、抗逆力強、含水少、易加工、耐儲存等優點，用它加工成的“懷姜炸醬”、“姜辣醬”香辣可口，是不可多得的餐桌佐料。生姜還是不可多得的中藥材，當地人在長期的生活實踐中，用生姜配制成多種單方醫治疾病，如糖腌姜片用來治胃��；鮮姜、茴香、大料花椒、肉桂磨在一起制成五香姜粉，既可作為佐料，又可用來治胃寒，而且以生姜為原料生產的“姜參蜜寶”飲品曾于19……[詳細]

　　牛膝（亦稱懷牛膝），莧科，系多年生草本植物。又稱山莧菜、對節菜、積名牛莖。根呈園柱形，莖有棱角，節部膨大，狀似牛的膝蓋，故稱牛膝�！　∨Ｏ�，在四州、湖北、陜西等省均有生產，但懷牛膝質量最佳，數量也居全國之首，1959年，曾占全國總產量的46％�！　�懷牛膝的特點是：條子粗壯、明亮、色澤鮮艷、油性多�！　�懷牛膝藥效高，李時珍說它： 滋補之功，如牛之力。牛膝氣味苦酸平，主治寒濕痿痹、四肢拘攣，膝痛不可屈……[詳細]

　　懷山藥原為野生植物，現在沁陽市紫陵鎮村后的太行山上的老君頂北邊，仍有一條南北約2公里長的野生山藥溝，當地人稱“山藥溝”。后經人的培養，馴化逐漸轉移到平原地區栽種。其種植歷史可以追溯到夏朝，距今已有三千年的歷史�！队碡暋窌�上稱“懷”為“潭懷”，正是指的懷慶府一帶。自古以來，懷山藥可以食藥兼用。最早在《神農本草經》中就記載：“山藥補腎、益氣、長肌肉、久服耳聰目明�！睂�久病虛弱者尤為顯著，婦女產后食用可……[詳細]

　　當陽峪窯位于河南省焦作市修武縣西村鄉當陽峪村，南距焦作市區3公里。又稱為修武窯、懷慶窯、河內窯、當陽峪窯系、當陽峪窯群等，是我國宋代瓷窯中風格變化最多、造型與裝飾品種最為豐富、做工特別精細的大規模窯場�！”彼螘r，當陽峪窯繼承和發展了唐代鞏縣窯的絞胎傳統，將絞胎制瓷工藝發展到了頂峰，完成了由陶到瓷的歷史轉變。高溫燒造，胎質細密堅硬，釉色油潤光亮，幾乎不吸水，完全符合現代瓷的標準。而唐代絞胎與唐三彩一……[詳細]

　　武陟大米地理標志產品保護產地范圍為河南省武陟縣詹店鎮、喬廟鄉、嘉應觀鄉、圪當店鄉、謝旗營鎮、大封鎮、西陶鎮、大虹橋鄉、北郭鄉9個鄉鎮現轄行政區域�！�…[詳細]

　　馬宣寨大米馬宣寨的村名是明洪武帝朱元璋欽賜的。原來,南臨黃河、西接沁水、荷塘密布、土地肥沃的馬宣寨曾出了一個武將馬宣,官至北平都指揮史,與燕王朱棣共同把守大明的北大門。據說,馬宣到都城南京面君時路過家鄉,便帶著本村藕田荷塘里所產的“菡香稻米”獻給朱元璋,皇帝吃出了一股藕荷香,倍加稱贊。如今,2000多口人的馬宣寨已于2006年開始用合作社的形式傳承這段歷史佳話,生產綠色無公害“菡香稻米”。馬宣寨村……[詳細]

　　懷府鬧湯驢肉是河南省焦作市沁陽市的特產。懷府鬧湯驢肉其湯鮮肉嫩、香味四溢，食后沁人心脾，回味悠長，實乃老少皆宜之佳品。鬧湯驢肉為河南特色小吃，起源于河南沁陽城，相傳至今有100多年歷史，一直流傳至今，有“天上龍肉，地上驢肉”之說，相傳乾隆皇帝南巡過懷慶，品嘗了懷慶府驢肉，連聲叫好。為中原一絕，焦作特產。所謂鬧湯是利用現代加工技術將煮肉后的陳年老湯精制而成，鬧湯富含有人體所需的蛋白質，膠原蛋白，維生……[詳細]

　　最早種植的清化姜 博愛姜亦名清化姜，也叫上莊姜。主要分布于許良、上莊、柏山三個鄉。博愛姜塊大、絲細、產量高，而且品質佳、味道鮮、香辣宜口，百煮不爛，抗逆力強，含水量少，易加工貯藏，是同類中的佼佼者，博愛姜有1600多年的栽培歷史。博愛姜，除鮮姜出售外，還能加工成多種姜制品，用以入藥或作調料、菜食。歷史上，人們就制作出糖曬伏姜、糖腌姜片用來醫治胃寒病。糖曬伏姜是治療老胃寒病的靈丹妙藥。其制作簡單，價……[詳細]

　　焦作最有名的延陵大蔥 修武縣延陵大蔥，是以修武縣王屯鄉的薛延陵、賈延陵、張延陵、郜延陵、王延陵、夏延陵、祝延陵、蘆延陵、李延陵等九個自然村為主要產地。大蔥的特點是脖短、頭大、營養豐富、味道鮮美。最大者，一棵竟有1.8斤重。一刀切下能自動崩開形成花狀。細品其味，生蔥是由甜到香，熟蔥則香、濃、鮮兼而有之，實為調味佳品。銷往國內各地及東南亞各國。延陵大蔥地理標志產品保護產地范圍為河南省修武縣高村鄉東延陵……[詳細]

　　鬧湯驢肉：“天上龍肉，地上驢肉”，中原一絕，焦作特產，來焦作不可錯過的美食。驢肉中含有豐富的蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵以及人體所需的多種氨基酸，而且味甘、性溫，可補血益氣、滋陰壯陽、安神去煩，特別是對于女性，還有著護膚去斑之功效。懷府鬧湯驢肉最早起源于沁陽城內一條很不出名的小巷，相傳在明清時期就已出名，至清末達到鼎盛。傳說，該胡同內一董姓人家將自家種完地后閑下來的一頭驢殺掉，精心制成小車驢肉上……[詳細]

　　現代醫學也研究證實，菊花具有降血壓、消除癌細胞、擴張冠狀動脈和抑菌的作用，長期飲用能增加人體鈣質、調節心肌功能、降低膽固醇，適合中老年人和預防流行性結膜炎時飲用。對肝火旺、用眼過度導致的雙眼干澀也有較好的療效。同時，菊花茶香氣濃郁，提神醒腦，也具有一定的松弛神經、舒緩頭痛的功效�！�…[詳細]

　　博愛竹器（也叫清化竹器），以“清化竹器”而馳名。博愛竹器，包括許良、上莊、磨頭3 個鄉30多個村莊的所有竹器產品約有200 余種。博愛竹器有悠久的歷史、制作工藝較高，早在封建王朝時，博愛的竹器有些已列為“貢品”，供宮廷使用。民國三年（1914年），博愛竹器還參加了在美國舊金山舉辦的萬國商品賽會，當時展出的產品有：嵌花藤心竹大拉床、竹簾子、嵌花漆面竹園桌、嵌花竹面花幾、嵌花拆卸帶拉蓋西式書桌、嵌花活……[詳細]