上饒市特產介紹
江西省 玉山 婺源縣 鉛山縣 鄱陽縣 廣豐區 弋陽縣 廣信區 萬年縣 信州區 德興 余干縣 橫峰 美食小吃 十大特產 全部地理標志 上饒市旅游景點 上饒市十大景點 上饒市地名網 上饒市名人 上饒市民俗文化 [移動版]
 | 萬年貢米  地理標志產品 相傳，早在南北朝時期（公元420-589年），皇帝南巡，途中夢見江南有“千斤冬瓜， 寸長大米”，便差人到南方查訪。當差人查訪至江西萬年縣（明置縣）荷橋、尤港一帶時，果然在野生稻谷中發現有“三寸�！钡久�，而且米質非同一般，便速回朝呈 報皇帝�；实勐牶蟠笙�，當即傳旨江西荷橋、尤港“代代耕食，歲歲納貢”。萬年貢 米由此得名，距今已有1000多年種植歷史�！ ∪f年貢米顆粒大，體細長，顆形如梭，米色似玉……[詳細] |
 | 婺源荷包紅鯉 地理標志產品 荷包紅鯉魚 產于婺源民間，色澤金紅，頭小尾短，背高體寬，腹厚肥大，狀似荷包，故稱荷包紅鯉魚，是中國著名優良魚種。據《徽州府志》載已有三百多年的養殖歷史。傳說明萬歷年間，婺源籍戶部尚書余樊學告老還鄉，將皇帝御賜的紅鯉魚帶回放養，后逐步繁殖，流傳民間。荷包紅鯉魚不僅肉質肥美，營養豐富，且具藥用價值。清《醫林篡要探源》稱其“安妊孕，好顏色，止咳逆，療腳氣，消水腫，治黃疸……”，具……[詳細] |
 | 余干辣椒   地理標志產品 余干楓樹辣：當地又稱豐收辣、余干小辣椒，是江西余干縣的地方名優特產，由于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村所產的辣椒品質最好,最為有名,因而得名“楓樹辣”。楓樹辣果實較小，皮薄，肉質細嫩，口感鮮、香，辣味適中，吃后略帶甜味，炒食。經國家工商行政管理總局核準，“余干辣椒”正式注冊為中國地理標志證明商標。余干辣椒，又稱豐收辣、余干小辣椒，原產地位于余干縣洪家嘴鄉雙港村楓樹自然村。該村自然條件獨特，土壤含沙……[詳細] |
 | 婺源綠茶 地理標志產品 簡稱“婺綠”，婺源縣地處贛東北山區，為懷玉山脈和黃山山脈環抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠 叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產區。 婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的記載�！端问�---食貨》婺源的謝源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進獻的“貢茶”。明朝時……[詳細] |
 | 廣豐鐵蹄牛 地理標志產品 產地與分布：廣豐牛的中心產區和原產地在江西省廣豐縣，主要分布在產區周圍的玉山、上饒、橫峰、弋陽等縣部分地區。外貌特征：公牛頭重而寬，母牛輕而狹。鼻直，額平，枕骨突出，眼睛多突出，角形分“富字角”、“鷹爪角”、“火叉角”、“扁擔角”四種，公牛肩峰隆起，高出鬐甲，峰頂呈饅頭狀，母牛乳房發育良好，0整齊，距離均勻。蹄黑色堅實，呈圓形，蹄底周圍突起，蹄縫緊。系短，與蹄部緊密相連。尾長過飛節，尾帚大而長。毛……[詳細] |
 | 臨湖大蒜 地理標志產品 臨湖歸玉山縣管轄，位于上饒縣“靈山風景區”東南腳下，是經往“靈山石靈殿”的主要通道，此地具有獨特的水質資源和殊有的盤地氣候、土質特征。臨湖所產大蒜、豆腐、生姜在方圓百來里地享有盛名，臨湖大蒜皮紅、皮薄、蒜肉晶瑩、味香別具、藥用價值廣泛。臨湖周圍百姓一直盛傳著古時樂平縣到石靈殿拜佛的香客贊許臨湖的大蒜勝過靈丹妙藥的故事。臨湖大蒜地域范圍臨湖大蒜產于江西省玉山縣西北30-40公里處臨湖鎮境內，地處東經……[詳細] |
 | 弋陽多穗石櫟 地理標志產品 所屬卷：Lithocarpus Bl 所屬科：Fagaceae 中文名：多穗石櫟 拉丁名：Lithocarpus polystachya 文獻來源：Lithocarpus polystachyus （Wall.）Rehd.（1919）; A. Camus（1952－54）; 圖鑒（1972）*; 徐、任（1976）*. Quercus polystachya Wall.（182……[詳細] |
 | 上饒“早梨” 地理標志產品 類別：果品 產品名稱：上饒早梨 登記證書編號:AGI01109 農業部公告號/時間:第1925號(2013.4.15) 人文歷史簡介 上饒早梨外果大端正，果形圓形或近圓形，果皮青綠光滑，肉質細嫩，汁多渣少，甜酸適中，酥脆可口。 上饒早梨是我國著名的地方良種梨樹，據《上饒縣志》記載，“縣人栽梨已有300多年歷史”，“上饒早梨可與宣城和玉山消梨相媲美”。據《上饒市農業志》記載，“康熙二十三年（1684……[詳細] |
 | 鉛山紅芽芋 地理標志產品 類別：蔬菜 產品名稱：鉛山紅芽芋 登記證書編號：AGI01110 農業部公告號/時間：第1925號（2013.4.15） 人文歷史簡介 鉛山盛產紅芽芋，種植歷史悠久。鉛山紅芽芋種植歷史可追溯至明萬歷年，《鉛山縣志》記載：“明萬歷《鉛書》記‘齋菜有莧、茄、萵苣、芋、蓮、姜、蘿卜，三者能散穢去積”。 “河口郊區農民早在清咸豐五年（1855）就開始從事商品蔬菜生產，所產蔬菜通過水路遠銷弋陽、貴溪、九江等……[詳細] |
 | 廣豐白耳黃雞 地理標志產品 廣豐特產白耳黃雞又名白耳銀雞、江山白耳雞、玉山白耳雞、上饒白耳雞，主產于江西省上饒地區廣豐、上饒、玉山三縣和浙江的江山縣。 保種方式：保種區和保種場保護（江西強豐種禽業有限公司） 數量：2002年產區共有80萬只。白耳黃雞屬我國稀有的白耳蛋用早熟雞種。白耳黃雞的選擇以三黃一白的外貌為標準，即黃羽、黃喙、黃腳、白耳。單冠直立，耳垂大，呈銀白色，虹彩金黃色，喙略彎，黃色或灰黃色，全身羽毛黃色，大鐮羽不……[詳細] |
 | 上饒蜂蜜 地理標志產品 類別： 產品名稱：上饒蜂蜜 登記證書編號：AGI01107 農業部公告號/時間：第1925號（2013.4.15） 人文歷史簡介 上饒蜂蜜獨具天然特色、無污染，是蜜中上品，亦稱土蜂蜜。上饒蜂蜜主要產于武夷山北麓上饒縣南部，這里森林覆蓋率達87%，為中亞熱帶常綠闊葉林和竹林，一年四季，蜜源植物豐富。上饒在唐代就有野外就巢取蜜歷史，當發現野生蜂群所在的樹洞或巖穴時，即作明顯標記，出入口處的野草也予以清……[詳細] |
 | 大鄣山茶 地理標志產品 江西婺源綠茶歷史上就遠銷歐美，建國后，又一直作為中國綠茶的“面子茶”出口海外。上世紀90年代初，綠茶外銷萎縮，婺綠-退出國際市場。但近年“大鄣山茶”卻迅速崛起，這是因為它充分利用了當地的生態資源優勢，及時了解和迎合了當前國際國內發展有機食品、綠色食品、無公害食品的消費潮流。同樣是婺源的茶業，其興衰折射出人們觀念的嬗變和生產方式的改革在產業發展中的重要性，其啟示是深刻的。 江西婺源縣是中國綠茶產……[詳細] |
 | 弋陽年糕 地理標志產品 江西上饒弋陽年糕俗稱弋陽大米過粿，是弋陽縣傳統特色食品，是馳名中外的年糕極品。 弋陽年糕制作始于唐代，至今已有1200多年的歷史，據弋陽縣現存較早的同治十年版《弋陽縣志》記載：“大禾米白而又長大，以制作加工大禾米，禾谷米白飯硬制作多團，需三蒸二百舂，弋市米為之食水多，軟而適口，省恒稱弋陽團子，最馳名外縣，土商多遠往他處做贈品�！�1982年版《江西特產》和1986年版《江西風情特產》詳……[詳細] |
