彭水縣特產介紹
 | 彭水苗家土雞  地理標志產品 餓吃山果，渴飲山泉，生在深山，長于老林——這并非哪位高人隱居，而是彭水苗家土雞的生長方式。彭水，地處重慶東南，武陵山區，居烏江下游，北接湖北省，南連貴州省，少數民族聚集。當地自然資源豐富，生態環境優良，所產彭水苗家土雞，便是該縣著名的生態名片。 彭水苗家土雞，雞苗選用神秘雞種，特殊的生活方式，使其脂肪含量低，肉質鮮嫩爽口，雞湯回甜，營養價值極高。而土雞蛋，則蛋殼粉白或呈綠色，蛋黃大顏色深，蛋香濃郁……[詳細] |
 | 彭水晶絲苕粉 地理標志產品 彭水晶絲苕粉是重慶彭水縣的特產。 在彭水，紅薯被稱為紅苕，因此，紅苕制成的粉叫做苕粉。 要想獲得品質優良的晶絲苕粉，最開始就要在紅薯選擇上下功夫。曾久居郁山的曾慶祿是一位長期研究當地人文歷史的學者，他在一篇介紹郁山晶絲苕粉的文章中寫到：“從品種上講，一定要選用百花苕，因百花苕產量大，出粉率及甜度高；從地域上講，一定要選用光照充足、粘性黃土出產的紅苕，因這樣的光照和養分條件培育出的紅苕個大均勻……[詳細] |
 | 彭水馬鈴薯 地理標志產品 彭水馬鈴薯是重慶市彭水縣的特產。馬鈴薯是彭水縣主要的糧食作物之一，常年種植面積30萬余畝。彭水馬鈴薯獲國家地理標志證明商標。彭水苗族土家族自治縣位于重慶市東南部，處湘鄂渝黔交界的武陵山區，居烏江下游。彭水屬中亞熱帶溫潤季風氣候區，氣候溫和，雨量充沛且集中，光照偏少云霧多；春季較早多夜雨，夏季炎熱多伏旱，秋季涼爽多綿雨，冬無嚴寒少霜雪。 馬鈴薯是彭水縣主要的糧食作物之一，全縣馬鈴薯常年種植面積在32……[詳細] |
 | 彭水大腳菌 地理標志產品 大腳菌--主要產于黃家、普子、高谷等鄉鎮。屬純天然綠色食品，人工無法栽培。其香味濃郁，食之鮮美無比，具有很高的營養價值�！ 〈竽_菌生長在海拔2000公尺左右，生長期只有2—3天，每年生長1次(有些年份不生長)，由于無法人工培育，只有上山采摘(只有青杠樹的地方才生長，否則就不是大腳菌)。當大腳菌自然曬干后包好放在家中，下班回來滿屋香氣(白大腳菌沒有黃色香)。大腳菌含有豐富的維生素和蛋白質，營養價值極……[詳細] |
 | 彭水魔芋 地理標志產品 彭水縣海拔800米至1500米的山區溝壑縱橫，農民房前屋后生長著一種不用精心管理的農作物———魔芋。 “世界的魔芋在中國�！敝袊鴪@藝學會魔芋協會會長、西南大學魔芋研究中心主任張盛林介紹，全球只有中國和東南亞部分國家種植魔芋，中國無論規模和產量，都是世界第一。張盛林認為，按現在的發展態勢，“中國的魔芋之都在彭水�！� 據介紹，由于魔芋產品具有降血壓、降血脂、降血糖、防癌、減肥、補鈣、排毒養顏等功效，“……[詳細] |
 | 彭水龜池大米 地理標志產品 彭水龜池大米是重慶市彭水縣雙龍鄉龜池村的特產。彭水龜池大米獲國家地理標志證明商標。彭水自治縣雙龍鄉龜池村發展特色效益農業，以‘公司+農場主’的形式，組建4個家庭農場，生產龜池大米，建設4500畝高標準農田。2013年，彭水苗族土家族自治縣雙龍鄉農業服務中心申報的“彭水龜池大米”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：11530636。彭水苗族土家族自治縣雙龍鄉農業服務……[詳細] |
 | 彭水黑山羊 地理標志產品 彭水黑山羊是重慶市彭水縣鹿角鎮的特產。彭水黑山羊獲國家地理標志證明商標。彭水黑山羊繁殖能力強，生長速度快且肉質細嫩、味道鮮美，市場供不應求，前景十分廣闊。2013年，彭水苗族土家族自治縣鹿角鎮農業服務中心申報的“彭水黑山羊”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：11473951。 ……[詳細] |
 | 彭水七躍山蜂蜜 地理標志產品 彭水七躍山蜂蜜是重慶市彭水縣太原鄉的特產。彭水七躍山蜂蜜獲國家地理標志證明商標。2013年，彭水苗族土家族自治縣太原鄉農業服務中心申報的“彭水七躍山蜂蜜”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：11987389�！�[詳細] |
 | 彭水油茶 地理標志產品 彭水油茶是重慶市彭水縣的特產。彭水縣是全國油茶基地重點縣之一，發展油茶產業有著得天獨厚的資源優勢。彭水油茶獲國家地理標志證明商標。油茶樹生長在山巒重疊、沒有污染的亞熱帶濕潤氣候區，整個生長過程無需化肥、農藥。茶果生長期從開花到成熟，歷經秋、冬、春、夏、秋五季之雨露，盡吸天然養份、日月精華。采摘時茶花盛開，花果同樹，素油‘抱子懷胎’之美譽，堪稱人間奇果，用它提煉而成的食用油，品質優良，自然健康，乃油……[詳細] |
 | 彭水苦蕎 地理標志產品 彭水苦蕎是重慶市彭水縣的特產。彭水苦蕎獲國家地理標志證明商標�？嗍w學名韃靼蕎麥（F.tataricum)，分為普通苦蕎和黑苦蕎。普通苦蕎外殼為黃白色；黑苦蕎即珍珠黑苦蕎，有“黑珍珠”之稱，外殼呈深黑色，營養價值極高。 2013年，彭水苗族土家族自治縣苦蕎協會申報的“彭水苦蕎”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：12422861�！�[詳細] |
 | 彭水高粱 地理標志產品 彭水高粱是重慶市彭水縣的特產。彭水高粱獲國家地理標志證明商標。彭水縣農委把發展高粱產業作為農業增效、農民增收的項目來抓，鼓勵鄉鎮或者農戶與貴州茅臺集團合作，實施基地共建設、訂單生產、合同收購，在全縣14個鄉鎮自主種植了紅高粱4.2465萬畝。 2013年，彭水苗族土家族自治縣農業開發經營管理協會申報的“彭水高粱”被國家工商總局商標局核準注冊為中國國家地理標志證明商標，商標注冊號為：12422863……[詳細] |
 | 彭水獼猴桃 地理標志產品 彭水獼猴桃彭水苗族土家族自治縣獼猴桃協會獼猴桃，果形一般為橢圓狀，早期外觀呈綠褐色，成熟后呈紅褐色，表皮覆蓋濃密絨毛，可食用，其內是呈亮綠色的果肉和一排黑色或者紅色的種子。因獼猴喜食，故名獼猴桃；亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名，是一種品質鮮嫩，營養豐富，風味鮮美的水果。獼猴桃的質地柔軟，口感酸甜。味道被描述為草莓、香蕉、菠蘿三者的混合。獼猴桃除含有獼猴桃堿、蛋白水解酶、單寧果膠和糖類等有機……[詳細] |
