滄州市特產介紹

　　俗話說“天上龍肉，地下驢肉”，驢肉肉質紅嫩、口感勁道，比牛肉的纖維要細，口感更好，沒有豬肉的肥膩，也沒有羊肉的膻味，所以說驢肉是走獸肉的上品的確不為過�！『娱g市地處廣闊的華北平原中部。古代曾為河間國，漢代封河間王，是為諸侯，后又設府，地處京南交通要道，明代以后，為通往南方各地的“御路”，相傳道路的寬度為“十八弓”。成為南北通衢大路，俗稱京南第一府。因此，南北風味的各種飲食文化均在這里有所發展，尤其……[詳細]

　　黃驊冬棗已有年三千年歷史，可以上溯至秦漢之前，史載“燕趙千樹棗”，“自古有魚鹽棗之饒”，“柳縣章武(秦漢時黃驊域內置柳縣、章武 )皆植棗，以此物當食，家釀半斛，殷實富足”。元世祖時，黃驊冬棗形成規�；�種植，黃驊市齊家務聚館村的冬棗林即由此時種植發展形成。如今，這里仍存有全世界面積最大，年代最古老的原始冬棗林，林中百年以上冬棗古樹1067株，其中樹齡600年以上者198株，這些古冬棗樹雖飽經風霜，仍……[詳細]

　　金絲小棗之鄉——河北滄縣滄縣金絲小棗的栽培已有3000多年的歷史。在滄縣特定的土壤、氣候等自然條件下，經過長期的栽培和良種選育，形成了獨具特色的地方名品，滄縣也因此成為全國最大的金絲小棗生產基地。1996年，滄縣被中國特產之鄉評委會命名為“中國金絲小棗之鄉”。2000年，被國家林業局命名為“中國名優特經濟林金絲小棗之鄉”。2001年，被國家林業局評為“全國經濟林建設先進縣”，被省林業局評為“河北省……[詳細]

　　又名“西河紅棗”。果實長圓形，果皮棕紅色，果肉青黃，掰開能拉出縷縷晶瑩的糖絲，由此得名“金絲小棗”。小棗皮薄、肉厚、核小、質細、味甜。含糖量高達67%，核肉比1∶5．6。同時，還含有蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、 鐵以及多種維生素。維生素C的含量比蘋果高70多倍，是老弱病者的滋補佳品。產婦和食用紅糖煮小棗，或用小棗熬成小米粥、糯米粥，可以大大加快身體的康復。 它與棗花蜜一樣，可以對嬰兒進行人工哺乳，……[詳細]

　　一.產品介紹泊頭桑椹個頭大，色澤黑紫，外形似腎，飽滿光亮，果肉肥厚，汁溢鮮嫩，味甘如蜜，回味醇香。二.自然生態環境和人文歷史因素2.1氣候情況泊頭市屬暖溫帶濕潤大陸性季風氣候，年平均氣溫12.7℃，無霜期187天，年平均日照時數為2783.6小時，日均7.6小時，年平均輻射總能量為每平方厘米129.7千卡，日均每平方厘米355.3卡，屬強日照地區，豐富的日照資源為桑樹生長、果實發育、內部有機質的轉……[詳細]

　　泊頭鴨梨種植歷史悠久，自然條件優越，泊頭鴨梨以個大、皮薄、多汁、形美、高糖著稱于世，1995年榮獲國家頒布的綠色食品證書。目前，全市果樹面積已達60萬畝，年產鴨梨2億公斤，小棗2000萬公斤。鴨梨出口量3000萬公斤，占河北省鴨梨出口量的三分之一。泊頭鴨梨產量和出口量均居全國各縣市之首。采用果樹新技術培育的“中華雅梨”，可與日本的“水晶梨”相媲美，深受國內外客戶歡迎，暢銷加拿大、美國、新加坡、菲律……[詳細]

　　青縣羊角脆是河北滄州青縣的特產。青縣羊角脆衍生于距今1000多年前的宋朝，以色美、鮮嫩、質優、產量高等特點聞名。目前，青縣羊角脆年種植面積達3000公頃，年產量24萬噸，產值11.5億元，占全縣蔬菜總產值的26%，是目前全國最大的羊角脆生產基地。羊角脆已成為青縣農民發家致富，促進農村經濟發展的主導產業。目前，青縣羊角脆銷售市場輻射北京、天津、河南、山東、廣東、湖南等全國15個省、市，遍及全國幾十個……[詳細]

　　獻王酒歷史悠久，源自漢代宮廷秘方“漢窖六藝”，因儒學泰斗獻王劉德而得名，2100多年薪火傳承，其工藝從未間斷。解放后，公私合營，本地釀酒作坊收歸鄉鎮糧站名下。1979年，獻縣糧食局收編各糧站作坊，在淮鎮建立國營制酒廠，生產“獻王醇”系列白酒。2002年，企業完成股份制改造，創立了河北獻王酒業有限公司，酒廠從淮鎮整體搬遷到獻王工貿園區，不斷加大技改投入、改進生產工藝、提升科技含量，陸續完成釀酒窖池擴……[詳細]

　　黃驊梭子蟹是河北省滄州市黃驊市的特產。渤海三疣梭子蟹是黃驊沿海最主要的海產品，3～5月和9～10月為生產旺季，渤海灣遼東半島4～5月產量較多。黃驊隸屬于河北省滄州市，東依渤海。黃驊歷史悠久，秦代首置柳縣。1943年，境內新�？h與青城縣合并為新青縣。1945年，山東軍區為紀念1943年犧牲的原冀魯邊軍區副司令員、抗日英1驊烈士，而更名為黃驊縣，1989年撤縣設市。黃驊擁有65.8公里的海岸線，物產豐……[詳細]

　　十里香酒是河北省滄州市泊頭市的特產。三井十里香酒工藝獨特，生產過程中以中高溫大曲配合泥窖發酵。用此工藝釀造出來的十里香酒，高而不烈，低而不寡，綿長尾凈，豐滿協調。再經過百年木質酒海和特質宜興陶壇的長期恒溫儲藏。飲前香氣優雅怡人，飲中暢快甘潤，飲后余香不絕，成為柔香白酒的典范。河北三井酒業股份有限公司，始建于1946年，前身為國營泊頭市釀酒廠，2000年完成股份制改造，成立河北三井釀酒有限責任公司；……[詳細]

　　肅寧縣隸屬河北省滄州市，位于華北平原腹地，面積525平方公里，轄6鎮3鄉，253個行政村，人口33萬。地處北京、天津、石家莊三大城市的中心，交通便利。裘皮業是肅寧特色主導產業，先后被國家標準未確定為“國家級標準化特種動物養殖示范區”，被中國皮革協會命名為“中國裘皮基地”，被河北省政府認定為“省級裘皮服裝加工出口基地”。2005年10月，被中國輕工業聯合會、中國皮革協會正式授予“中國裘皮之都”稱號，……[詳細]

　　在滄州，吃過羊腸子的人都有這樣一種感受，那就是：第一次是閉著眼吃--怕膻；第二次是瞇著眼吃--品味；第三次是瞪著眼吃--解饞。真可謂越吃越有癮，越吃越愛吃。 羊腸子上市的盛時是冬天�？窗�，賣羊腸子的人一般都推著一輛小車，小車的周圍都密密地圍著一圈吃羊腸的顧客。在這里我要插一句，別處的小吃大都在商店里賣或飯店里吃，我們這里則不然。賣羊腸子的小販推個長形木箱式的小車，車的前端放著碗、筷及各種佐料，在中……[詳細]

　　盤古鴨梨該品種樹勢健壯，樹皮暗灰褐色，一年生枝黃褐色，多年生枝紅褐色，成枝率低。葉片廣卵圓形，先端漸尖或突尖，基部圓形或廣圓形，果實外形美觀，梨梗部突起，狀似鴨頭。9月下旬至10月上旬收獲，初呈黃綠色，風味獨特，營養豐富。主要特點是果實中大（一般單果重175克，最大者400克），皮薄核小，汁多無渣，酸甜適中，清香綿長，脆而不膩，素有“天生甘露”之稱。內含豐富的維生素C和鈣、磷、鐵等礦物質，在維生素……[詳細]

　　河間熏肉熏肉的制作大體分備料、煮肉和熏制三個階段。備料時，選用膘肥約一寸的二級豬肉一百斤，切成五寸見方的大塊，厚度一般在寸半左右。頭鍋中配料：大料、花椒、茴香、桂皮、丁香，砂仁。另備大蔥、生姜、蒜、甜面醬、煮肉時，先入脊肉，其它帶皮肉塊分層碼在上面。另加大蔥二斤，大蒜半斤，鹽適量，最后加水淹住肉塊，慢火煮開后，再放甜面醬，黑面醬、醬豆腐、醬油和醋。開鍋后肉塊上下翻個，繼續以慢火燜煮，每半小時翻一次……[詳細]

　　火燒夾驢肉起初是任丘長豐鎮的傳統食品。始于清末，聞名于民國初年。長豐鎮每年四月廟會，屆時，成千上萬的善男信女到“奶奶廟”（即長豐無梁閣）燒香許愿趕廟會，更有遠近客商藝人到廟會上做買賣，說書獻藝，十分熱鬧。眾多趕廟會者餓了買個外焦里嫩的熱火燒夾上驢肉，脆香可口，油而不膩，別有一番滋味，所以倍受青睞。久而久之，“長豐大火燒夾驢肉”名氣越來越大，至今一百余年來，仍是人們喜愛的美食�，F在，任丘市區長豐驢肉……[詳細]