呼倫貝爾市特產介紹
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 | 手把肉是呼倫貝爾草原蒙古、鄂溫克、達斡爾、鄂倫春等游牧、狩獵民族千百年來的傳統食 品。即用手把著吃肉之意。羊、牛、馬、駱駝等牲畜及野獸的肉均可烹制手把肉，但通 常所講的手把肉多指手把羊肉而言。 手把肉是草原牧民最常用和最喜歡的餐食，也是他們招待客人必不可少的食品。常年似乎已 形成這樣一種概念，即到草原觀光旅游不吃一頓手把肉就算沒完全領略到草原食俗風味和情 趣 ，虛此一行。牧民不用手把肉招待客人，就……[詳細] |
 | 烤全羊是蒙古民族的餐中之尊�！哆_斡爾蒙古考》中載道：“餐品至尊，未有過于烏查（即烤全揚）者”�？救蛎烧Z稱“昭木”。據史料記載，它是成吉思汗最喜愛吃的一道宮廷名菜，也是元朝宮廷御宴“詐馬宴”中不可或缺的一道美食。蒙古族這種傳統而古老的風俗，至今還保留著，以前只供蒙古貴族享用，一般牧民根本吃不到的烤全羊�，F如今，烤全羊已成為內蒙古草原飲食文化中一枚璀璨絢爛的明珠。隨著歷史的發展和蒙古族人民生活水平的……[詳細] |
 | 扎蘭屯黑木耳  地理標志產品 扎蘭屯黑木耳生產歷史悠久，從康熙28年(1689年)就是當地招待貴賓不可缺少的佳肴，被稱為“素中之葷”。扎蘭屯黑木耳采用多年生長的柞木段或柞木鋸沫，用人工栽培方法進行生產。外在感官特征表現在：黑中透明、型如人耳、耳朵碩大、耳肉肥厚、口感清脆、體態宛如蓮花，并含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等營養元素。農業部農產品質量安全中心金發中副主任稱贊扎蘭屯黑木耳為木耳中極品，具有藥用和保健之……[詳細] |
 | 扎蘭屯沙果 地理標志產品 扎蘭屯市沙果栽培歷史久遠，是我國沙果的主產區，出產的黃太平、大秋果、海棠果等品種遠近聞名，是當地招待貴賓、佳朋不可缺少的果品。扎蘭屯沙果特定外觀突出表現在：果形如乒乓球大小、色澤鮮艷、果面光滑且有光澤，果味酸甜、多汁、香氣濃郁，果心肉質呈油浸狀，風味獨特，具有驅蟲明目之功效。扎蘭屯沙果飲品、沙果干食品已名揚海內外、享譽港澳臺。扎蘭屯沙果系農業部地理標志保護農產品、綠色食品。（1）土壤地貌情況：扎蘭……[詳細] |
 | 牙克石馬鈴薯 地理標志產品 牙克石馬鈴薯，內蒙古自治區呼倫貝爾市特產，中國國家地理標志產品。牙克石市位于呼倫貝爾腹地，地處大興安嶺主脈中段西側，東經120°28ˊ～122°29ˊ，北緯47°39ˊ～50°52ˊ，海拔600～1600米。東連嫩江流域，與鄂倫春自治旗、阿榮旗接壤，西抵呼倫貝爾大草原東緣，與額爾古納市、陳巴爾虎旗、鄂溫克自治旗毗鄰，南與扎蘭屯市交界，北接根河市。牙克石市緯度高、海拔高、氣溫冷涼、交通便利，是公認的……[詳細] |
 | 呼倫湖小白魚 地理標志產品 呼倫湖小白魚是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。呼倫湖特產的小白魚被譽為“魚中極品”，來這里的游客都要品嘗一番。呼倫湖小白魚為國家農產品地理標志保護產品。呼倫貝爾的呼倫湖，又名達賚湖，意思是“海一樣的湖”，面積2339平方公里，有兩個香港那么大，是中國第五大淡水湖，北方最大的湖。呼倫湖已經有近一個世紀的漁業生產史，冰凍的湖下藏有鯉魚、鯽魚、油餐鰷、蒙古紅鲌、鯰魚、秀麗白蝦等30余種魚類。呼倫湖的小白魚……[詳細] |
 | 呼倫湖秀麗白蝦 地理標志產品 兩千多年前的《山海經》稱呼倫湖為“大澤”，《明史》稱呼倫湖為“闊灤海子”，從清代開始，本地居民稱呼倫湖為“達賚湖”。呼倫湖秀麗白蝦是內蒙古呼倫貝爾市呼倫湖的特產。秀麗白蝦是呼倫湖中唯一的經濟蝦類，具有生長快、食性廣、繁殖力強、營養價值高等特點。呼倫湖秀麗白蝦為國家農產品地理標志保護產品。秀麗白蝦又稱秀麗長臂蝦。體呈圓筒形，體表光滑，身體透明，成蝦體長一般為35～80毫米，體重0.4克～2.4克。秀……[詳細] |
 | 三河牛 地理標志產品 三河牛是我國培育的優良乳肉兼用品種，主要分布于內蒙古呼倫貝爾市大興安嶺西麓的額爾古納市三河（根河、得勒布爾河、哈布爾河地區），總約8萬頭。三河牛是多品種雜交后經選育而成的。系統的選育工作已經有了幾十年的歷史，1954-1955年在收購本地及離境蘇僑所飼養的三河牛的基礎上，籌建了20個以養牛為主的國營牧場，進行有計劃的選育提高。經過30多年的努力，該品種已經基本形成，1986年被內蒙古自治區政府正式……[詳細] |
 | 莫力達瓦黃煙 地理標志產品 達斡爾族婦女在園田精心栽培的經濟作物—黃煙在東北各地享有琥珀香煙的美譽。從清同治年間起就打入了市場。地域范圍莫力達瓦達斡爾族自治旗位于大興安嶺東南麓，地質學觀點屬新華夏系第三隆起帶，自東向西可劃分三個二級構造單元。全旗地勢西北高，東南低，多為大興安嶺支脈形成的低山區，北部山岳地帶占全旗面積的74%，中部丘陵地帶占全旗總面積的20%，南部為松嫩平原，北部邊緣，占全旗總面積的6%，海拔高度在173—6……[詳細] |
 | 莫力達瓦蘇子 地理標志產品 紫蘇子、黑蘇子、藍蘇子本品為唇形科植物紫蘇Perillafrutescens（L.）Britt.的干燥成熟果實。秋季果實成熟時采收，除去雜質，曬干。 本品呈卵圓形或類球形，直徑約1.5mm。表面灰棕色或灰褐色，有微隆起的暗紫色網紋，基部稍尖，有灰白色點狀果梗痕。果皮薄而脆，易壓碎。種子黃白色，種皮膜質，子葉2,類白色，有油性。壓碎有香氣，味微辛。性味歸經：辛，溫。歸肺經。功能主治降氣消痰，平喘，潤……[詳細] |
 | 莫力達瓦菇娘 地理標志產品 “小菇娘走四方、林果兼作響當當、萬畝水稻稻花香”這是在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮農民口中廣為流傳的一句順口溜。在莫力達瓦旗西瓦爾圖鎮，這里的黃菇娘種植、水稻種植和林果基地頗具規模，產銷兩旺。近年來，莫力達瓦西瓦爾圖鎮立足本地實際，優先引進了一大批現代農業項目，帶動農民唱起了增收曲，特色農業挑起了重頭戲。西瓦爾圖鎮的菇娘種植面積已經達到了5000余畝，是莫力達瓦旗一個大的黃菇娘產地。據了解，西瓦爾圖鎮興隆……[詳細] |
 | 扎蘭屯葵花 地理標志產品 向日葵的種植面積在扎蘭屯市及周邊地區逐步擴大，每年為農戶帶來經濟效益也很顯著，已成為當地經濟的主要增長點和支柱性產業。首先是因為當地土壤環境及氣候條件適宜向日葵的生長，主要表現為：各山區積溫變化差異大，山坡、貧乏、石丘等地勢情況復雜多樣，土質肥力薄厚不均，降水不足灌水條件差，晝夜溫差大等特點。而向日葵以其適宜能力強，對土壤要求不嚴格，耐瘠薄、耐旱、耐低溫和霜凍等抗逆性強，易于種植和管理，產量高效益……[詳細] |
 | 三河馬 地理標志產品 三河馬外貌清秀，體質結實，動作靈敏，具有奔跑速度快、挽力大、持久力強等特點，是優良的乘挽兼用型馬。與河曲馬、伊犁馬并稱為中國三大名馬的內蒙古三河馬，是俄羅斯后貝加爾馬、蒙古馬及英國純種馬等雜交改良而成的，至今已有上百年的馴養歷史，主產于內蒙古呼倫貝爾三河地區，因此得名。馬的挽乘兼用型品種。原產中國內蒙古呼倫貝爾市（地級）的額爾古納市（縣級）和大興安嶺以西的濱洲沿線。因當地有三條河流（海拉爾河，克魯……[詳細] |
