北海特產介紹
 | 合浦南珠  地理標志產品 產于廣西合浦。 合浦地處亞熱帶，北有云開大山阻擋寒潮入侵，常年水溫多在15－300C之間。沿海港灣寬闊，有朱沙、青嬰、平江、楊梅、斷網、烏坭等七大天然珠池，每個珠池形狀象海底盆地，平均面積數萬畝。海底多有泉水涌出，能調節珍珠貝生長所需的適當鹽度。加上水溫適宜，海水浮游生物豐富，海底砂石結構奇特，給珍珠貝的產卵及繁殖生長創造良好條件。粒大珠圓，銀白晶瑩，光滑潤澤，質地細膩凝重。合浦南珠為高貴的裝飾品……[詳細] |
 | 潿洲黃牛  地理標志產品 潿洲黃牛是廣西地方優良畜禽品種之一, 在廣西北海養殖潿洲黃牛歷史悠久。潿洲黃牛被毛分黃、棕、黑三種。頭長短適中，額平，角基粗圓，角呈八字。頸粗短而肉垂發達。潿洲黃牛原產于廣西北海市的潿洲和斜陽兩島。潿洲黃牛為農產品地理標志產品。形態特征被毛分黃、棕、黑三種。頭長短適中，額平，角基粗圓，角呈八字。頸粗短而肉垂發達。公牛肩峰明顯，平均高為12.4厘米，胸深而寬，背腰平直，尻部傾斜，四肢粗壯，肌肉發達�！�[詳細] |
 | 潿洲島香蕉 地理標志產品 潿洲島位于北海市正南面21海里的海面上，總面積24.74平方公里，是中國最大最年輕的火山島，也是廣西最大的海島。這里夏無酷暑，冬無嚴寒，年平均氣溫23℃ ，雨量1863毫米。四周煙波浩淼，全島綠樹茂密，氣候宜人，風光旖旎，堪稱人間天堂，蓬萊寶島。 “火山島”香蕉灌溉用水為火山島礦泉水，其天然的礦物質成份十分豐富，含有香蕉發育中必需的微量元素，這是形成火山島香蕉高品質的重要因素之一�！盎鹕綅u”……[詳細] |
 | 公館豬 地理標志產品 一.產品介紹公館豬俗稱本地豬、公館小花豬，是北海地區唯一的地方豬品種，也是廣西認定的地方良種之一。其體型外貌特征明顯，早在上個世紀60年代初，合浦縣就成立了“公館豬良種育種輔導站”，經過長期的選育，形成了早熟、快長、粗生、易肥、皮薄、肉嫩、繁殖力強和性情溫馴的特點而暢銷兩廣，并于1955年、1958年、1962年就多次被列入國家優良品種，曾獲國內知名火鍋餐飲企業“海底撈”組織的全國豬肉品質評比第一……[詳細] |
 | 海參全身長滿肉刺，廣布于世界各海洋中。我國南海沿岸種類較多，約有二十余種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘咸，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參�，F代研究表明，海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化、糖尿病以及抗腫瘤等作用。適宜人群 一般人群都能食用。 1……[詳細] |
 | 香山雞嘴荔 地理標志產品 公館香山雞嘴荔，果實大（直徑約5公分）、肉爽、核小如黃豆，味清甜可口，遠近馳名。據說明代有一1到石康縣上任，路經公館，將雞嘴荔種遺落于此。但從樹齡看，該樹已有300 多年歷史，1957年公館一烈屬曾將雞嘴荔送給中央1。香山雞嘴荔屬中熟品種，經空中壓株植后三年結果，每年四月開花，七月成熟。雞嘴荔除生食外，可制荔干或罐頭。香山雞嘴荔的核特別小，尖細尖細的，就像小雞嘴，雞嘴荔也因此得名。香山雞嘴荔果大、……[詳細] |
 | 北海沙蟲 地理標志產品 又名方格星蟲，形狀似根腸子，粗度一般為5─8毫米，長度一般5～10厘米。含豐富蛋白質，味道尤其鮮美，可鮮食、亦可曬干后食。有降血壓、治濕、防癌作用。 干制后炸、炒、燉、燴、煮湯均可。營養價值高，在市場上十分暢銷。( 北海)北海沙蟲，是來北海旅游的人們不能不享用的美味。 沙蟲的學名是方格星蟲（Sipunculus nudus），又稱為光裸星蟲，俗稱“沙蟲”。它的形狀很像一根腸子，呈長筒形，體長……[詳細] |
 | 合浦文蛤 地理標志產品 合浦文蛤肉色玉白，肉嫩味鮮，口感爽滑。合浦文蛤為國家農產品地理標志保護產品。文蛤俗稱車螺，營養豐富，肉質鮮美，受到很多人的喜愛。文蛤在我國分布較廣，其中合浦文蛤較為有名。合浦縣是我國著名的文蛤產地之一，這里地處北部灣，具有海域污染少、海灣地勢平緩、海水鹽度低等優越條件，所出產的文蛤比許多海區的品質略好。合浦文蛤略呈三角形，腹緣圓，蛤體背隆起明顯，殼質堅厚，兩殼對稱相等；蛤體呈土黃、褐、黑等顏色，色……[詳細] |
 | 香山雞嘴荔枝 地理標志產品 香山雞嘴荔枝--2015年度全國名特優新農產品，香山雞嘴荔枝富有傳說色彩，其中有這樣一個傳說：明末清初，廣東增城一位官員到外地做官，騎馬路經合浦縣公館鎮香山村，將隨身攜帶自家鄉增城的荔枝拿出來解渴，隨后把荔枝核丟在路旁邊，不料次年竟然長出了幾株荔枝樹。幾年后，這幾棵荔枝樹開花結果，味道清甜可口。村民悉心培育，培植成香山雞嘴荔枝。 在合浦縣及其周邊地區還流傳著一段香山村村民朱日道給毛主席郵寄香山雞嘴……[詳細] |
 | 合浦大月餅 地理標志產品 合浦大月餅是近幾年來在月餅界興起的一種特色月餅，合浦大月餅之所以好吃的原因是1.手工制作有特色2.貨真價實味道好3.價格公道實惠多4.重營銷懂得吆喝5.精心維護好名聲等特點6.包裝美觀等特點合浦大月餅是中秋送禮的必備選擇。合浦大月餅以大著稱，重量在0.5千克以上，三四千克的也很常見。其餡料以傳統伍仁月餅原料為基礎，伍仁餡中均勻鋪上特殊加工過的豬肉絲或雞肉絲，與傳統的叉燒月餅有所區別，其造型美觀，皮……[詳細] |
 | 合浦鵝 地理標志產品 合浦鵝公鵝體型較大、頸粗長、胸寬深、脛粗噗大。肉瘤黑色，較大而前傾，頜下有咽袋，虹彩淡棕色。羽毛為深灰色，背羽顏色較深，胸腹部羽色較淺。部分鵝頸部、前胸有少量不規則白色斑點。母鵝頭較公鵝小，頸細長，體軀前窄后寬。肉瘤中等，個別母鵝有咽袋。羽毛為灰色，胸、背、腹部的羽色基本一致。公母鵝喙脛噗趾多為黑色，少數為灰黃色。品種描述 產地與分布：屬大型品種。主產于廣西壯族自治區合浦縣，博白、欽州、柳州、桂……[詳細] |
 | 你吃過珍珠貝肉嗎？能作肯定回答的恐怕在我們珠鄉亦非百分之百，因為此物量少且珍貴，珠農一般是不外賣的。珍珠貝肉就是孕育珍珠的海貝內的肉體，乳黃色、大小如鵝蛋黃，用它煮粥，入口極為鮮嫩爽滑，味道絕非其他貝肉可比，吃者吃過后會覺得精神格外清爽，五臟六腑尤如注入新的活力。珍珠貝肉除煮粥外，單獨煎、炒、炸、燉均可，同樣美味爽口。吃珍珠貝肉別有一翻表趣。珠鄉人云，誰吃到珍珠、（因開貝取珠，還有少量珠粒殘留在肉……[詳細] |
 | 花刺參一般體長三十至四十厘米，體稍呈四方柱形。背面散生多數圓錐形肉刺。腹面管足排列成3縱帶，其中中帶較寬�？谥車杏|手二十個。體色多數為深黃色帶深淺不同的橄欖色斑點、黃灰色帶錢褐色的網紋或濃綠色的斑紋等。肉刺末端有的帶紅色。干品體近圓筒形，略扁。兩側較平坦，皮粗者厚硬，粗皮層具有小顆粒。色青黃有的浮現白圈。一般按單只重量分等級。一級單只重量125克以上，二級五十克以L，三級三十克以L。體形完整、參……[詳細] |
 | 龍眼是嶺南佳果，合浦產的最著名。龍眼栽培起源甚早，漢時已有種植。元符三年（公元1100年），北宋大文學家蘇東坡從廉州獲赦北歸。在廉州小住時，合浦郡守劉幾仲即以合浦特產龍眼款待，蘇東坡嘗到龍眼時，贊不絕口，并即席賦《廉州龍眼質味殊絕可敵荔枝》一詩，他認為龍眼質味殊絕，可與荔枝相匹敵。由此可以證實，合浦龍眼生產、栽培有千年以上的歷史。合浦龍眼,以西場鎮的西鎮、老溫、西坡、民豐、東坡、黃金、官井、那隆、……[詳細] |
