麗江市特產介紹

　　華坪芒果具有色澤鮮艷、風味濃郁、營養含量高、極晚熟的優良品質。華坪生產的芒果除銷往成都、重慶、北京、上海、沈陽等北方大中城市外，還可返銷廣東、海南等芒果產區。華坪縣地處金沙江干熱河谷地區，光照充足，熱量豐富，晝夜溫差大，非常適合芒果生長。 得天獨厚的自然條件使華坪生產的芒果具有鮮明的特色。一是成熟晚：同一品種比海南三亞晚熟4－5個月，比廣東湛江晚熟2個月，比廣西白色晚熟1個半月，比云南元江、永德晚……[詳細]

　　當麗江人大聲喊出打造麗江特色優質煙葉品牌的話語時，回應的掌聲卻并不熱烈。因為，麗江在人們的印象里，只是悠悠古城和巍巍雪山！　　規模小、基礎差、底子薄一度曾是制約麗江煙區發展的瓶頸，然而近年來，名不見經傳的麗江煙草卻頻受行業關注；麗江煙葉進入高端卷煙品牌配方；麗江特色優質煙葉開發項目列入國家局重大專項；麗江卷煙銷售進入到全省的標兵行列……　　回眸麗江煙草企業的發展歷程，——臥薪嘗膽的麗江煙草人在從認……[詳細]

　　重樓具有重要的藥用價值，廣泛應用于生產各種中藥和臨床，是我國重要的傳統中藥材。我國傳統中醫認為，重樓有清熱解毒、消腫止痛、涼肝定驚之功效，用于癰腫、咽喉腫痛、毒蛇咬傷、跌打傷痛、驚風抽搐等癥�，F代藥理研究重樓有止血、祛痰和抑菌、鎮靜鎮痛、抗早孕殺滅精子、抗細胞毒等作用，臨床用于治療功能性子宮出血、神經性皮炎、外科炎癥以及腫瘤等，具有顯著的療效。經研究證明，在世界24種重樓中，以滇重樓藥用價值最高，……[詳細]

　　 瑪咖不僅是營養豐富的食品，也是具有多種神奇功效的藥草，是一種獨特的珍稀藥食兼用十字花科植物。據現代科學研究，瑪咖有多種營養成分，如蛋白質、氨基酸、多糖、多種維生素等，此外瑪咖還含有具有特殊功效的天然植物活性成分瑪咖烯、瑪咖酰胺、芥子油、生物堿、氨基酸和礦物質微量元素，具有提高免疫力、改善性功能、調節內分泌、抗疲勞、抗氧化、抗腫瘤等藥理藥效，在臨床上可用于提高和治療性功能、改善更年期綜合癥、治療貧……[詳細]

　　他留烏骨雞屬肉蛋兼用型雞種，原產于云南省麗江市永勝縣六德傈僳族彝族鄉的營山、雙河、玉水三個村，也因彝族分支他留人所飼養而得名。2010年1月15日，他留烏骨雞被列入國家畜禽遺傳資源名錄。永勝縣地處滇西北麗江市的中部，長江上游，屬低緯山地季風氣候，冬春干旱，夏秋多雨。又因地勢高差及多種地貌的影響，形成典型的垂直氣候，高溫冷、中溫涼、低于熱，南部熱旱，北部溫濕。六德鄉屬亞熱帶河谷至寒溫帶氣候，年均氣溫……[詳細]

　　　 產于永勝程海湖中的一種肉眼看不到的飄浮于水面的微小植物，在顯微鏡下外觀為青綠色、呈不分枝的絲狀，宛若一根盤曲的彈簧，故名螺旋藻。 　　 云南永勝程海湖是目前世界上繼中非乍得湖、墨西哥特西科科湖之后，天然生長螺旋藻的全球三大淡水湖泊之一。 　　 螺旋藻是目前地球上人類已知的營養成分最豐富、最均衡的生物，科學檢測表明：1克螺旋藻粉的營養含量相當于1000克各種蔬菜水果營養的總和。螺旋藻蛋白質含量高……[詳細]

　　一.產品介紹寧蒗高原紅米谷粒飽滿、米粒短圓；米粒表皮棕紅。二.自然生態環境和人文歷史因素種植區地處滇西北橫斷山脈中段，屬低緯高原季風氣候，干濕季分明，光照充足，因受高原和高山峽谷地形的影響，立體氣候顯著。適宜種植的海拔1800米～2750米；年平均氣溫9.3℃,年降雨量960-1070mm，10℃以上積溫2630℃，年均日照2298小時,霜期240d，晝夜溫差大；種植區土壤類型為水稻土；年降雨量在……[詳細]

　　該品種桃樹由于使用當地山毛桃為砧木，具有與接穗親和力強的特點，經過多年培養、馴化生產的樹種具有適應性強，樹干粗壯，產量高，每畝產量可達1450公斤，抗病蟲害能力強，耐寒、耐旱、耐貧瘠的特點，適應在滇西北海拔1500-2500。提到健康的食物，怎么能夠不讓人聯想到來自“世界級物種基因庫”三江并流地區，夢幻麗江的麗江雪桃呢？麗江雪桃的生長環境顯示出了她不同凡響的一面，118座海拔5000米以上的雪山簇……[詳細]

　　瑪卡（學名：LepidiummeyeniiWalp），（西班牙語：Maca）。主要出產于南美洲安第斯山脈和中國云南麗江，是一種十字花科植物。葉子橢圓，根莖形似小圓蘿卜，可食用，是一種純天然食品，營養成份豐富�，斂ǖ南屡咻S可能呈金色或者淡黃色、紅色、紫色、藍色、黑色或者綠色。淡黃色的根最常見，形狀、味道也最好�，斂ǜ缓�高單位營養素，對人體有滋補強身的功用。黑色瑪卡是被公認為效果最好的瑪卡，產量極少�！�…[詳細]

　　摩梭人的豬膘肉豬膘肉是瀘沽湖畔摩梭人家非常有特色的一種佳肴，它特殊的味道和制作方法同瀘沽湖一樣令人感到神秘而玄妙。冬天的瀘沽湖非常美麗，盡管在這個時候湖畔已非常寒冷了，但是如果你在冬月初一前后進入瀘沽湖，走在村村寨寨里，你就會感到一種溫暖。不僅由于人摩梭好的熱情讓人有一種特別的親切，給人一種暖意，還因為這個時候那里房頂上樓上都堆滿了包谷，到處是黃橙橙的，給人印象最深的是，這村那寨都響起了宰殺年豬的……[詳細]

　　汽鍋雞是云南的名菜之一，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產一種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。汽鍋雞的做法是鈄仔雞洗凈后在砍成小塊，和姜、鹽、蔥、草果一道放入汽鍋內蓋好，汽鍋置于一放滿水的湯鍋之上，用砂布將隙縫堵上，以免漏汽，再放到火上煮。湯鍋的水開后，蒸汽就通過汽鍋中間的汽嘴將雞逐漸蒸熟（一般需3 ～4小時）。由于湯汁是蒸汽凝成，雞肉的鮮味在蒸的過程中喪失較少，所以基本……[詳細]

　　吹肝是取新鮮豬肝，經過吹脹、腌制、天然風乾而成。其易於存放，可保存一年左右。吹肝經洗凈、煮熟、切成薄片，加上芫荽、芝麻油、醬油、醋、蔥花和姜末等佐料涼拌吃，其味香鮮，食而不膩，涼爽開胃，是極好的涼菜。吹肝：天下一絕——鶴慶白族人的特色食品 吹肝是鶴慶的特色食品,一到十月周(農歷10月初10)過后,大多數白族人家,就忙著殺年豬。天還沒有亮,就聽到從村子里傳來豬的叫聲。這叫聲里,有的只是喜氣。聽到叫聲……[詳細]

　　滇西北流傳一句俗話：“麗江粑粑鶴慶酒，永勝油茶家家有�！庇绖儆筒枋敲麚P四方、風味獨特的茶飲品，因創制流傳于云南省永勝縣而得名。永勝油茶，既有一般茶水解渴助食的常性，又有提神補氣之妙用，還因原料簡單，制作方便，故能成為“家家有”的大眾化飲料。 　　永勝油茶與日本人的茶道相類，在加工制作上“底湯”基本上用料一致，一般選用當地上好的稻米焙成過心的金黃色，然后再選用“磚茶”或“沱茶”（講究的“磚茶”或“沱……[詳細]

　　　位于祖國西南邊疆的麗江，居住著勤勞的納西族人民。納西族人民在長期的生活實踐中，創造出多種食品，其中尤以麗江粑粑聞名滇西一帶，素有“麗江粑粑鶴慶酒”之稱�！　≈品ǎ骸　。�1）芝麻炒黃 ，與白糖、20克豬化油及玫瑰糖拌勻備用（無玫瑰糖可加入適量食用香精）。 　�。�2）將1克小蘇打及適量清水調勻后加入面粉內合勻，在案板上揉成長條形，搟得又長又薄，然后用60克豬化油均勻涂在面皮上，用手卷成筒，切成10節……[詳細]

　　在納西藝術中，最具魅力的還是木雕。木雕藝術即使不是南方特有的，恐怕也以南方為多，高門大戶不 用說，就是普通民居，也都講求在屋檐、窗扇、門扇、家具上雕上各種花紋。納西族自然也不例外，雕刻很發達�，F在追求時髦，新建筑和新家具不常雕花了，雕刻家們就轉向其它市場，獨具特色的東巴木雕便應運而生。 東巴木雕主要以杜鵑木為材料，這是一種喬木，四五月份開花，一般要三四個人才合抱得過來。雕刻家們在這種木頭上，用線……[詳細]