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    高原冷水魚

    高原冷水魚——花魚

    冷水魚棲息于我國西部高原江河流速較大水域的中下層,平時喜歡生活于回旋流水的石縫中,常以江底巖石上附著的動植物及其它有機物質為食。到生殖季節一般游向上游進行產卵,產卵時間約在3~4月,卵產于石縫或石洞中,一般長至重1~1.5公斤為性成熟。冷水魚分布于雅礱江,金沙江上游干、支流水系。冷水魚為四川、云南高原常見的食用魚類。生長速度較慢,一般常見的魚約為0.5~1公斤,最大的個體約為3.5~4公斤左右。此魚產量不大,惟其肉質細嫩,肉味鮮美,且富含脂肪,系食用之珍品。鮮肉供藥用,有補元氣、止血的功效。

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